Swingfood Das Kochbuch mit Swing-Musik

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Das Must-Have für Swing-Liebhaber

 

Im Kochbuch von Markus „Mo“ Krassnitzer und Olivier „Olli“ Sortsch verbinden die beiden Küchenchefs Swingmusik mit den passenden Rezepten – so entsteht das Swingfood. Eigene Kreativität und ein Hauch österreichische Kochkultur werden in die amerikanisch-lastigen Speisen eingebunden und mit dem richtigen Beat verknüpft.

 

„Wenn wir kochen, dann immer mit guter Musik im Hintergrund. Ein guter Beat beim Kochen ist für uns essenziell, denn er kann uns dabei helfen, unsere Gerichte zu verfeinern und etwas Sinnliches auf die Teller zu zaubern“, so die Swingköche. Für Hobbyköche und Liebhaber dieses Musikstils ist das Swingfood ein absolutes Muss!

Rezepte

Hotdog "Hermann"

mit vegetarischer Käsebratwurst, Avocado und Limette

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Egg Benedict

mit Räucherlachs, Spargelspitzen und Sauce Hollandaise

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Bacon Bomb

mit Mashed Potatoes und gegrilltem Maiskolben

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