Ofenkartoffel mit überbackenem Püree

  • Schwierigkeit Mittel

  • Zubereitung 15 min

  • Gesamt 55 min

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Stadtliebe

Landstraße 31
4020 - Linz
www.stadtliebe.at
+43 732 770605
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Öffnungszeiten

Montag - Samstag: 10.30 - 0.00/3.00 Uhr Sonn- und Feiertag: City Brunch von 10.00 - 14.00 Uhr
Portionen

Zutaten

Portionen

Kartoffeln sind eine wunderbare Beilage! Hie mal eine besondere Variation

1

Ofenkartoffel zubereiten

Zutaten

Die Kartoffeln für 40-50 Minuten bei 180°C in den Ofen geben, danach hälften. Eine Hälfte etwas aushöhlen.

2

Kartoffel zu Püree verarbeiten

Zutaten

Die zweite Hälfte wird zu Kartoffelpüree: Zerdrücken und etwas Milch, Butter und Muskatnuss dazugeben.

3

Mit Parmesan vollenden

Zubereitungsschritt 3 für Ofenkartoffel mit überbackenem Püree

Zutaten

Das Püree auf die Kartoffel geben und mit Parmesan bestreuen. Nochmal kurz in den Ofen geben, bis das der Parmesan geschmolzen ist.

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