Rinderfilet Total Online-Kochkurs mit Georg Essig

(4.6/5) 2h Videos in 14 Lektionen inklusive Rezeptheft

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Das Beste vom Rind

Ob kalte oder warme Gerichte, klassische Steaks, leckere Rinderrouladen oder die typisch braune Grundsauce – in diesem Kurs erfährst du alles, was du zum Rinderfilet wissen musst.

  • 120 Minuten Videomaterial In 15 Lektionen

  • Kochheft mit allen Infos und Rezepten Zum Downloaden und Ausdrucken

  • Expertenwissen vom Haubenkoch Geprüfte Qualität

  • Jederzeit lernen Keine fixen Zeiten und lebenslanger Zugriff

  • Smartphone, Tablet & PC Einfach online Streamen, kein Download nötig

Georg Essig

Georg Essig

Georg Essig führt schon seit Jahren erfolgreich das Haubenrestaurant Essig’s in Linz. Zudem hat er bereits über 1000 Kochkurse gehalten und gibt sein Wissen nun erstmals auch online weiter.

Impressionen aus dem Kurs

Kursinhalt

  1. 1 Intro 00:15
  2. 2 Der Koch: Georg Essig 02:16
  3. 3 Wissenswertes zum Rind 06:49
  4. 4 Zutaten 01:36
  5. 5 Werkzeuge 00:58
  6. 6 Zerteilen und zuputzen (kostenlose Lektion) 12:43
  7. 7 Rinder-Carpaccio (kostenlose Lektion) 09:36
  8. 8 Beef Tatar 14:45
  9. 9 Braune Jus 23:43
  10. 10 Sous-vide-gegartes Rinderfilet 07:23
  11. 11 Noble Rinderroulade 17:42
  12. 12 Rinderfilet unter der Korianderkruste 11:59
  13. 13 Klassisches Steak 14:16
  14. 14 Filetspitzen Stroganoff 10:26
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Zufriedene Käufer97% der Käufer sind sehr zufrieden mit den gekauften Kursen.

(5/5)

Ich fand es prima, vom Profi lernen zu können. Direkt bei mir zu Hause, so oft ich möchte. Kein Buch schafft diesen Mehrwert.Und Kurse belegen kostet viel mehr Zeit und Geld. Toll, dass ihr das so anbietet Alexandra

Alexandra
(5/5)

Großartige Videoqualität, das ist wirklich professionell gemacht. Macht Spaß anzuschauen. Michael

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