Es gibt unzählige italienische Gerichte, die über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt sind. Ob Panzanella, Spaghetti Carbonara oder Saltimboca alla Romana.

Diese Rezepte von Domenico Gentile sind alle einfach, schnell zubereitet und gelingen garantiert. Wichtig ist nur, dass die wenigen Zutaten von guter Qualität sind und gut schmecken. Deshalb solltest du unbedingt ein gutes Olivenöl zu Hause haben!

Wie eine originale Pizza Napoletana zubereitet werden muss und welche Zutaten verwendet werden dürfen und welche nicht, ist genau vorgegeben.

Filippo Licciardo führt dich ein in die Geheimnisse der traditionellen Pizza Napoletana – damit du sie zuhause genießen kannst, als wärst du in Süditalien!

Italien ist groß und jede Region hat ihre Geschichte und Tradition – und auch ihre eigene Küche!

Begib dich mit Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf eine Reise durch Italien. Genauer gesagt durch die Toskana und Sizilien. Zwei italienische Küchen, die unterschiedlicher kaum sein könnten.

Wenn du dich für authentische Zubereitungen und kulturelle Hintergründe interessierst, sind diese Kurse wie für dich gemacht!

Es geht doch nichts über eine gute und selbstgemachte Pasta! Egal ob du diese nach italienischer Tradition per Hand formen möchtest oder lieber bequem deine Küchenmaschine zur Hilfe nimmst – 7hauben hat die passenden Kurse für dich!

Claudio del Principe und Georg Essig zeigen dir beliebte und gelingsichere Pasta-Gerichte, die du unbedingt ausprobieren solltest!

Was gibt es Besseres als ein kühles Eis an heißen Sommertagen? Selbstgemachtes Eis natürlich!

Und das ist gar nicht so schwer, wenn du die Grundlagen einmal lernst. Dabei hilft dir Patissier Marco D’Andrea. Egal ob erfrischendes Wassereis oder cremige Eisklassiker, dank diesem Kurs machst du dein Eis fortan selbst.