Online Pizzakurse | Onlinekurs 7hauben

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Der Weg zur perfekten Pizza

Onlinekurse mit Filippo Licciardo

Lerne, wie du mit dem richtigen Pizzateig-Rezept die ideale Pizza Napoletana zubereitest. Von der Teigherstellung bis hin zu wertvollen Tipps über Zutaten & Equipment. Entdecke zudem viele weitere Kurse, die deine kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level heben.

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Die Kurse im Überblick

Pizza Basics mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

4.4

45 Lektionen, 7 h Videomaterial

Pizza Basics

mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

ItalienischPasta & Pizza

Zum Kurs

Pizza Specials mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

5.0

16 Lektionen, 3 h Videomaterial

Pizza Specials

mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

ItalienischPasta & Pizza

Zum Kurs

Italienische Klassiker mit Italien-Enthusiast Domenico Gentile

4.5

13 Lektionen, 107 min Videomaterial

Italienische Klassiker

mit Italien-Enthusiast Domenico Gentile

ItalienischLänderküchen

Zum Kurs

Rezepte & Anleitungen der Profis

Vegetarisch10 min10 min

Pizza Margherita

Die Pizza Margherita darf nie fehlen: Wie sie gelingt zeigt Pizzaiolo Filippo Licciardo. Jetzt nachmachen und genießen!

10 min10 min

Pizza mit Rucola & Parmaschinken

Rucola, Parmaschinen und Parmesan sind eine tolle Kombination für den Pizza-Belag. Probier's aus und überzeuge dich selbst!

Pizza Basics

Vegan20 min7 h

Direkter Pizzateig

Für den direkten Pizzateig ist kein Vorteig nötig: Einfach zusammenmischen, kneten und ruhen lassen. Jetzt probieren!

Pizza Basics

Vegan20 min8 h

Napoletana-Pizzateig

Der klassische Napoletana-Teig wird nach bestimmten Vorgaben hergestellt. Wie das geht, zeigt Filippo – probiere es aus!

Pizza Basics

Vegan20 min24 h

Pizzateig mit Biga

Bei der Biga handelt es sich um einen festen Vorteig, mit dem du einen tollen Pizzateig herstellen kannst. Probier's aus!

Pizza Specials

15 min15 min

Calzone (Fritto)

Calzone in zwei Varianten: Im Backofen oder frittiert. Finde selbst heraus, was dir besser schmeckt!

Levante-Küche by NENI

Vegetarisch25 min7 h

Focaccia und Pita

Beim Streetfood dürfen Focaccia und Pita natürlich nicht fehlen. Und am besten schmecken sie selbstgemacht!

Brot

Vollkornbrote

Vegetarisch45 min25 h

Weizenvollkorn-Focaccia und -Pinsa

Focaccia und Pinsa kommen bei jeder Party gut an. Bäckermeister Dietmar Kappl zeigt dir, wie man sie mit Vollkornmehl zubereitet. Jetzt nachbacken, nach Lust und Laune belegen und genießen!

Brotbacken Basics

Vegetarisch20 min28 h

Klassische Weizenbrötchen

Die klassischen Weizenbrötchen sind eines der ersten Rezepte, die du probieren solltest, wenn du mit dem Brotbacken beginnen möchtest.

Brot

Pizza Specials

20 min20 min

Zeppoline

Pizza geht auch als Dessert: Zeppoline sind kleine, frittierte Pizzabällchen mit süßer Ricottafüllung. Jetzt probieren!

Süßes

Wie funktioniert 7hauben?

In praktischen, vorportionierten Video-Onlinekursen vermitteln dir Spitzenköche und Experten all ihr Wissen und ihre besten Rezepte. Nutze die Möglichkeit, in neue Länderküchen hineinzuschnuppern und überrasche deine Gäste mit spannenden Kreationen.

Der 7hauben Pass bietet dir einen großen Preisvorteil und Zugriff auf all unsere bereits veröffentlichten und noch kommenden Kurse.

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