Paul's Küche. Bar. Greisslerei

  • Preiskategorie €€€€

  • Ort Linz

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Paul's Küche. Bar. Greisslerei

Herrenstrasse 36
4020 - Linz
www.pauls-linz.at
+43 732 783338
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Öffnungszeiten

Montag - Freitag 10:30 - 1:00 / 3:00 Samstag 14:00 - 3:00 Sonn- und Feiertage geschlossen

Paul’s – Simple Kreationen in genussvoller Leidenschaft

Paul´s Küche am Linzer Domplatz weiß mit Regionalität und Kreativität zu überzeugen, es ist die Adresse für kreative Kulinarik: Das appetitliche Sortiment umfasst von saftigen Rinderfilets bis hin zu vegetarischen Findigkeiten so eine ganze Menge. Hauseigene Gewürzkreationen und selbstgebrautes (Craft-)Bier verwöhnen den Geschmackssinn. Der Spitzenkoch Paul Gürtler weiß mit persönlichem Engagement zu überzeugen und stellt eine bunte Kollektion an Gerichten zur Verfügung.  Neben der gemütlichen Atmosphäre im Lokal werden in der hauseigenen Greisslerei auch Steaks "to go", Gewürze, Spirituosen und Öle für den Hausgebrauch angeboten.  

Rezepte

Heu-Erdäpfel

mit Kräutersalat, Paprika und Melanzani

zum Rezept

Ceviche vom Seesaibling

mit Jalapeños und roten Zwiebeln

zum Rezept

Rote Rüben

mit Wasabi und Himbeeressig

zum Rezept

Grapefruit Kraut

mit Erdnüssen, Koriander und Papadum

zum Rezept

Tuna Tataki

Geflämmter Thunfisch • Sesam • Rettich • Ponzu

zum Rezept

Chili con Krake

Gerösteter Oktopus • Mais • Bohnen • Tomaten • Knoblauchbrot

zum Rezept

Der Gerät

Cheddar • Speck • Senfrelish • hgm. Ketchup • Naturteig-Brioche Bun

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