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7hauben kochen

Faszination Fermentation

Onlinekurse mit Franziska Wick

Mikroben machen’s möglich!

Wenn du das Prinzip der Fermentation und die Arbeit der Mikroben einmal verstanden hast, steht dir eine Vielzahl von Möglichkeiten offen. Deshalb erklärt dir Franziska, wie du zuhause fermentieren kannst, worauf du achten musst und welche Rezepte garantiert gelingen!

7hauben kochen

Franziska Wick

Franziska ist ausgebildete Fermentista und will so viele Menschen wie möglich von Mikroben begeistern. Neben ihren Kursen berät sie auch Restaurants und Unternehmen und organisiert Fermentations-Festivals.

Du kannst dich nicht entscheiden?

Dann ist der 7hauben Pass richtig für dich! Franziska Wicks Kurse sowie alle weiteren Koch- und Backkurse sind darin enthalten.
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