Rinderfilet total: Das Beste vom Rind

Der Lungenbraten – auch Rinderfilet genannt – ist das beste Stück von einem Rind. Und es wäre ja schade drum, würde man diese hohe Fleischqualität nicht angemessen verarbeiten. Mit den Tipps und Rezepten von Haubenkoch Georg Essig gelingt das auch dir!

 

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Restaurant der Woche:Oberraindlhof

Preiskategorie: €€€ Ort: Schnalstal/Südtirol