Variation vom Karfiol

Zubereitung
30 min

Gesamt
50 min

Gebratene Jakobsmuscheln

Zubereitung
45 min

Gesamt
60 min

Beef Tataki

Zubereitung
30 min

Gesamt
3 h

Miesmuscheln auf Erbsenschoten

Zubereitung
30 min

Gesamt
30 min

Flusskrebs-Ragout im Kartoffelturm

Zubereitung
40 min

Gesamt
100 min

Pfeffer-Tintenfisch auf buntem Bete-Salat

Zubereitung
20 min

Gesamt
20 min

Rezepte aus der 7hauben-Küche

Bei uns findest du Unmengen an Inspiration und ausgetüftelten Rezeptideen.

Lass dich von unseren Gerichten und Videos inspirieren!

35

Variation vom Karfiol

Eine Gemüsesorte kreativ variiert: So unterschiedlich kannst du Karfiol auf einen Teller bringen.
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37

Gebratene Jakobsmuscheln

Perfekt gegarte Jakobsmuscheln begleitet von einer Knollenvariation und Nussbutterespuma
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50

Beef Tataki

Fein mariniert, perfekt angebraten und angemessen begleitet. So wird das Beef Tataki zum Gaumenschmaus!
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37

Miesmuscheln auf Erbsenschoten

Auf buntem Gemüse liegen die Muscheln besonders gut – das schmeckt man!
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50

Flusskrebs-Ragout im Kartoffelturm

Kartoffeln sind vielfältig formbar - doch so ein Kartoffelturm schaut besonders beeindruckend aus. Und wenn er dann noch mit Flusskrebsen gefüllt ist, fehlt es dem Genießerherz an nichts.
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30

Pfeffer-Tintenfisch auf buntem Bete-Salat

Tintenfisch trifft auf bunte Bete – ein leichter Salat mit feinen Besonderheiten
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38

Clam Chowder

Clam Chowder – nie gehört? Es handelt sich hier um einen amerikanischen Muscheleintopf. Probier's mal aus!
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Geräucherte Entenbrust

Entenbrust mal etwas anders: Sous-vide-gegart, geräuchert und gebraten und mit Sellerie, Apfel und Walnuss getürmt
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27

Gebackenes Karpfenfilet

Karpfenfilet knusprig gebacken mit einem Kartoffelsalat, der verschiedene Geschmacksnoten vereint.
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