Inspirierende Rezepte aus der 7hauben-Küche
Bei uns findest du Unmengen an ausgetüftelten Rezeptideen. Lass dich von unseren Gerichten und Videos inspirieren!
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Geräucherte Entenbrust
Entenbrust mal etwas anders: Sous-vide-gegart, geräuchert und gebraten und mit Sellerie, Apfel und Walnuss getürmt
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15 min
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Veganes Schokoküchlein
Veganes Schokoküchlein mit flüssigem Kern – der perfekte Nachtisch für ein gelungenes Menü! Jetzt probieren!
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Mexikanische Salsa Verde
Salsa Verde ist aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken. Aus grünem Tomatillo, Zwiebeln, Chili und Kreuzkümmel wird eine wunderbar würzig-rauchige Sauce. Wir servieren sie mit Totopos. Jetzt nachmachen!
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30 min
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Dunkler Geflügelfond
Wenn du den Geflügelkarkassen die richtigen Röstaromen verpasst, gelingt der dunkle Geflügelfond. Jens Rittmeyer zeigt, wie's geht!
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Bauernburger
Ein Burger der etwas anderen Art: mit Vollkornweckerl und hausgemachten Saucen eine leckere Abwechslung!
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15 min
4 h
Wasabischaum
Johann Lafer zeigt dir, wie ein Schaum richtig gemacht wird und die perfekte Vorspeise mit Wasabischaum und Räucherlachs!
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30 min
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Mühlviertler Bierschnitzel im Bierteig
Wenn gutes Fleisch mit gutem Bier kombiniert wird, kann eigentlich nichts schiefgehen. Prost und Mahlzeit!
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Kürbis-Kokos-Suppe
Der Herbst macht wieder richtig Lust auf eine warme Kürbissuppe! Verfeinert mit Kokosmilch wird die Suppe besonders cremig. Der Ingwer liefert die passende Schärfe.
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Schwarzwälder Kirsch Shot
Schwarzwälder Kirsch mal etwas anders: im Shotglas
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