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Bierbrauen Basics

mit Braumeisterin Marlene Speck

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Jetzt geht's ans Heimbrauen!

Wenn dich der Gedanke fasziniert, Bier auch mal selbst zu brauen, dann ist dieser Kurs wie f├╝r dich gemacht! Braumeisterin Marlene Speck erkl├Ąrt dir alles, was du ├╝bers Bierbrauen wissen musst: Vom Brauablauf und den Rohstoffen ├╝ber chemische Prozesse w├Ąhrend des Brauens bis hin zu vielen praktischen Tipps und hilfreichen Schritt-f├╝r-Schritt-Anleitungen. Sie zeigt dir, wie du mit Equipment, das du gro├čteils schon zuhause in deiner K├╝che findest, die ersten Versuche wagen kannst und welche Ausr├╝stung sich lohnt, wenn's dann doch ein paar Liter mehr sein d├╝rfen. Lege gleich los und braue dein eigenes Wei├čbier, ein dunkles Stout oder ein bernsteinfarbenes Pale Ale!

Man muss keine Angst vorm Bierbrauen dahoam haben

Marlene Speck

Braumeisterin

Marlene ist Braumeisterin, Biersommeli├Ęre, Dozentin f├╝r Genuss und Sensorik an der Fachakademie Doemens und ehemalige Bierk├Ânigin. Bier ist ihre gro├če Leidenschaft, weshalb sie ihr Wissen und ihre Tipps zum Heimbrauen mit Freude weitergibt.

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