Bierbrauen Basics

mit Braumeisterin Marlene Speck

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Jetzt geht's ans Heimbrauen!

Wenn dich der Gedanke fasziniert, Bier auch mal selbst zu brauen, dann ist dieser Kurs wie für dich gemacht! Braumeisterin Marlene Speck erklärt dir alles, was du übers Bierbrauen wissen musst: Vom Brauablauf und den Rohstoffen über chemische Prozesse während des Brauens bis hin zu vielen praktischen Tipps und hilfreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Sie zeigt dir, wie du mit Equipment, das du großteils schon zuhause in deiner Küche findest, die ersten Versuche wagen kannst und welche Ausrüstung sich lohnt, wenn's dann doch ein paar Liter mehr sein dürfen. Lege gleich los und braue dein eigenes Weißbier, ein dunkles Stout oder ein bernsteinfarbenes Pale Ale!

Man muss keine Angst vorm Bierbrauen dahoam haben

Marlene Speck

Braumeisterin

Marlene ist Braumeisterin, Biersommelière, Dozentin für Genuss und Sensorik an der Fachakademie Doemens und ehemalige Bierkönigin. Bier ist ihre große Leidenschaft, weshalb sie ihr Wissen und ihre Tipps zum Heimbrauen mit Freude weitergibt.

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