Food & Cocktail Pairing
mit Sternekoch Nikodemus Berger & Elias Heintz
5 / 5
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (49,90 €/Jahr ) erhältlich.
Top bewertet
5 / 5
Kurs-Übersicht
0 Video
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (49,90 €/Jahr) erhältlich.
Immer & überall
Schaue dir die Videos wann und so oft du möchtest an
Bequem & sicher
Bezahle via Kreditkarte, PayPal oder SEPA (Überweisung)
Praktisch & übersichtlich
Verfolge die Kurse online und lade dir Rezepte herunter
Smartphone, Tablet & PC
Streame die Kurse auf dem Endgerät deiner Wahl
Immer & überall
Schaue dir die Videos wann und so oft du möchtest an
Bequem & sicher
Bezahle via Kreditkarte, PayPal oder SEPA (Überweisung)
Praktisch & übersichtlich
Verfolge die Kurse online und lade dir Rezepte herunter
Smartphone, Tablet & PC
Streame die Kurse auf dem Endgerät deiner Wahl
Das 1x1 des Aromen-Pairings
Wie kreiert mein ausgewogenes Gericht? Und wie mixt man einen dazu passenden Cocktail?
Sternekoch Nikodemus Berger und Barchef Elias Heintz vom Restaurant Bonvivant erklären dir, wie du Aromen gekonnt miteinander verbindest. Anhand eines vegetarischen Drei-Gänge-Menüs mit Cocktail-Begleitung zeigen sie dir spannende Geschmackskombinationen und hilfreiche Techniken.
Freue dich auf drei köstliche Gerichte und drei spannende Drinks!
Wir müssen wissen, welche Geschmäcker gut zu anderen passen. Dafür ist es erstmal wichtig, eine breite Geschmacksvielfalt kennenzulernen.
Nikodemus Berger & Elias Heintz
Sternekoch
Nikodemus Berger und Elias Heintz sind zwei kreative Köpfe, deren Lebenswege sich in der Welt der gehobenen Gastronomie kreuzten.
Niko entschied sich schon als Kind für eine vegetarische Lebensweise und brachte sich so das Kochen bei. Nach seiner Kochausbildung sammelte er viel Erfahrung und wurde 2021 Küchenchef im Restaurant Bonvivant. Zwei Jahre später konnte er mit seinem Team einen Michelin-Stern erkochen.
Elias hatte ursprünglich eine ganz andere Richtung im Kopf: Theater, Schauspiel und Regie waren seine Leidenschaften. Aus einem Nebenjob in einer Bar entwickelte sich eine große Begeisterung für die Welt der Getränke und Cocktails. Heute ist er Barchef im Bonvivant.
Unsere Partner
Inklusive Begleitmaterial
Weitere Impressionen
Was wäre Kulinarik ohne Vielfalt?
Mit dem 7hauben Pass erhältst du Zugang zu allen Kursen inklusive Begleitmaterial.
14 Tage Geld-zurück-Garantie
Weitere Kochkurse
Zugang zu allen Kursen nur 4,16 €/Monat
Sterneküche für Zuhause
mit Michael Dyllong
Argentinisches Streetfood
mit Federico Carrasco
Klassische türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Sushi
mit Eduard Dimant
Italienische Klassiker
mit Domenico Gentile
Pizza Basics
mit Filippo Licciardo
Handgemachte Pasta
mit Claudio Del Principe
Eis und Sorbets
mit Marco D'Andrea
Griechische Küche
mit Lazaros Kapageoroglou
Tel Aviv Streetfood
mit Haya Molcho
Grillen Basics
mit Tom Heinzle
Sous-vide-Garen
mit Cornelius Speinle
100 Jahre Südtiroler Küche
mit Thomas Ortler
Chinesische Küche
mit Sissi Chen
Backen mit Schokolade
mit Eveline Wild
Backen im Alltag
mit Cynthia Barcomi
Steak zubereiten
mit David Pietralla
Desserts
mit Marco D'Andrea
Sizilianische Küche
mit Cettina Vicenzino
Klassische französische Küche
mit Sophia Rudolph
Viennoiserie
mit Dietmar Kappl
Frühstück
mit Erik Scheffler
Mexikanische Küche
mit Edgar Bork
Ramen
mit Eduard Dimant
Kochen mit Kräutern
mit Hannes Müller
Espresso Advanced
mit Johanna Wechselberger
Vegane Sterneküche
mit Erik Scheffler
Indische Küche
mit Alex Wahi
Kreatives Gemüsefest
mit Parvin Razavi
Toskanische Küche
mit Cettina Vicenzino
Koreanische Küche
mit Young-Mi Park-Snowden
Kaffee Essentials
mit Nicole Battefeld-Montgomery
Schmecken lernen
mit Jörn Gutowski
Torten
mit Elena Cremer
Gewürzmischungen
mit Dr. Manuela Mahn
Moderne Gemüseküche
mit Sophia Rudolph
Chinesische Teigtaschen
mit Sissi Chen
Salzkunde
mit Dr. Manuela Mahn
Kaffeevollautomaten
mit Johanna Wechselberger
Schnellkochtopf Essentials
mit Torsten Kluske
Vollkornbrote
mit Dietmar Kappl
Steak Essentials
mit David Pietralla
Ayurvedische Küche
mit Sharvari Bhalerao
Espumas, Infusionen und mehr
mit Cornelius Speinle
Brotbacken Basics
mit Lutz Geißler
Levante-Küche by NENI
mit Haya Molcho
Grundlegende Kochtechniken
mit Johann Lafer
Kekse backen
mit Marcel Paa
Brotbacken mit Sauerteig I
mit Lutz Geißler
Brotbacken mit Sauerteig II
mit Lutz Geißler
Pizza Specials
mit Filippo Licciardo
Gewürzkunde
mit Dr. Manuela Mahn
Vegetarische indische Küche
mit Alex Wahi
Tea Time
mit Marco D'Andrea
Wirtshausküche
mit Andreas Döllerer
Saisonale Suppen
mit Hannes Müller
Alpine Küche mit asiatischen Einflüssen
mit Tristan Brandt & Niklas Oberhofer
Fünf feine Fischgerichte
mit Bobby Bräuer
Vier feine Lammgerichte
mit Christian Schagerl
Gemüsetrilogie
mit Thomas Brandner
Vegane mexikanische Küche
mit Zineb Hattab
Dim Sum
mit Philipp Heid
Saucen Basics
mit Jens Rittmeyer
Kreative Küche mit Fermenten
mit Jeroen Achtien
Kochen mit Miso
mit Lukas Nagl
Glänzende Pralinen
mit Kay Baumgardt
Fermentieren Basics
mit Franziska Wick
Fortgeschrittene Kochtechniken
mit Johann Lafer
Festtagsmenüs
mit Thomas Hofer
Bierbrauen Basics
mit Marlene Speck-Waller
Küchenmesser
mit Torsten Kluske
Vegan kochen Basics
mit Stephan Schnedlitz
Gemüsefermentation
mit Franziska Wick
Anrichten
mit Cornelius Speinle
Pasta Essentials
mit Georg Essig
Bierkunde
mit Marlene Speck-Waller
Cocktail Basics
mit Mario Hofferer
Fisch Basics
mit Georg Essig
Getränkefermentation
mit Franziska Wick
Sommersaucen
mit Jens Rittmeyer
Rinderfilet Total
mit Georg Essig
Grillen Advanced
mit Tom Heinzle
Moderne türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Cocktail Advanced
mit Mario Hofferer
Vegetarische und vegane Saucen
mit Jens Rittmeyer
Well Being Drinks
mit Mario Hofferer
Bierbrauen Advanced
mit Marlene Speck-Waller
Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.