Herzhaftes Backen
mit Backbuch-Autorin Cynthia Barcomi
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Herzhaft Backen kann so einfach sein
Ob als Beilage zur Suppe oder als komplette Mahlzeit – diese herzhaften Gerichte von Cynthia Barcomi erweitern nicht nur deinen geschmacklichen Horizont, sondern sind auch ein Blickfang beim nächsten Dinner mit deinen Freunden.
Von blättrigen Käse-Kräuter-Scones über pikante Florentiner Cakies bis hin zu köstlichen Pesto Twists mit leckerem Frischkäseteig – hier lernst du, wie du mit einfachen Zutaten und Techniken beeindruckende Backwaren zaubern kannst. Cynthia zeigt dir in diesem Kurs verschiedene Teigarten und Füllungen, um eine Vielfalt herzhafter Leckereien zu kreieren.
Freue dich auf eine entspannte und inspirierende Rezepte, mit denen du deine Backfähigkeiten erweitern kannst!
Der Weg ist ein Teil vom Ziel. Genießt vor allem das Backen selbst!
Cynthia Barcomi
Backbuch-Autorin
Cynthia studierte Philosophie und Theaterwissenschaft in New York und kam als Tänzerin nach Berlin. 1994 gründete sie in Kreuzberg die Barcomi's Kaffeerösterei, 1997 folgte in Berlin Mitte das Barcomi's Deli. Cynthia schrieb erfolgreich mehrere Backbücher und macht es sich zur Aufgabe, ihre Leidenschaft fürs Backen weiterzugeben.
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