Südtiroler Traditionsküche

Argentinische Festtagsküche

mit Federico Carrasco

Herzhaftes Backen

mit Cynthia Barcomi

Meal Prep

mit Svenja Ostwald

Fine Dining Hacks

mit Antoni Furs

Klassische deutsche Küche

mit Carl-Michael „Calle“ Hofmann

Open Crumb

mit Claudio Perrando

Sterneküche für zuhause

mit Michael Dyllong

Argentinisches Streetfood

mit Federico Carrasco

Klassische türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Sushi

mit Eduard Dimant

Italienische Klassiker

mit Domenico Gentile

Pizza Basics

mit Filippo Licciardo

Handgemachte Pasta

mit Claudio Del Principe

Eis und Sorbets

mit Marco D'Andrea

Griechische Küche

mit Lazaros Kapageoroglou

Tel Aviv Streetfood

mit Haya Molcho

Grillen Basics

mit Tom Heinzle

Sous-vide-Garen

mit Cornelius Speinle

100 Jahre Südtiroler Küche

mit Thomas Ortler

Chinesische Küche

mit Sissi Chen

Backen mit Schokolade

mit Eveline Wild

Backen im Alltag

mit Cynthia Barcomi

Steak zubereiten

mit David Pietralla

Desserts

mit Marco D'Andrea

Sizilianische Küche

mit Cettina Vicenzino

Klassische französische Küche

mit Sophia Rudolph

Viennoiserie

mit Dietmar Kappl

Frühstück

mit Erik Scheffler

Mexikanische Küche

mit Edgar Bork

Ramen

mit Eduard Dimant

Kochen mit Kräutern

mit Hannes Müller

Espresso Advanced

mit Johanna Wechselberger

Vegane Sterneküche

mit Erik Scheffler

Indische Küche

mit Alex Wahi

Kreatives Gemüsefest

mit Parvin Razavi

Toskanische Küche

mit Cettina Vicenzino

Koreanische Küche

mit Young-Mi Park-Snowden

Kaffee Essentials

mit Nicole Battefeld-Montgomery

Schmecken lernen

mit Jörn Gutowski

Torten

mit Elena Cremer

Gewürzmischungen

mit Dr. Manuela Mahn

Food & Cocktail Pairing

mit Nikodemus Berger & Elias Heintz

Moderne Gemüseküche

mit Sophia Rudolph

Chinesische Teigtaschen

mit Sissi Chen

Salzkunde

mit Dr. Manuela Mahn

Kaffeevollautomaten

mit Johanna Wechselberger

Schnellkochtopf Essentials

mit Torsten Kluske

Vollkornbrote

mit Dietmar Kappl

Steak Essentials

mit David Pietralla

Ayurvedische Küche

mit Sharvari Bhalerao

Espumas, Infusionen und mehr

mit Cornelius Speinle

Brotbacken Basics

mit Lutz Geißler

Levante-Küche by NENI

mit Haya Molcho

Grundlegende Kochtechniken

mit Johann Lafer

Kekse backen

mit Marcel Paa

Brotbacken mit Sauerteig I

mit Lutz Geißler

Brotbacken mit Sauerteig II

mit Lutz Geißler

Pizza Specials

mit Filippo Licciardo

Gewürzkunde

mit Dr. Manuela Mahn

Vegetarische indische Küche

mit Alex Wahi

Tea Time

mit Marco D'Andrea

Wirtshausküche

mit Andreas Döllerer

Saisonale Suppen

mit Hannes Müller

Alpine Küche mit asiatischen Einflüssen

mit Tristan Brandt & Niklas Oberhofer

Fünf feine Fischgerichte

mit Bobby Bräuer

Vier feine Lammgerichte

mit Christian Schagerl

Gemüsetrilogie

mit Thomas Brandner

Vegane mexikanische Küche

mit Zineb Hattab

Dim Sum

mit Philipp Heid

Saucen Basics

mit Jens Rittmeyer

Kreative Küche mit Fermenten

mit Jeroen Achtien

Kochen mit Miso

mit Lukas Nagl

Glänzende Pralinen

mit Kay Baumgardt

Fermentieren Basics

mit Franziska Wick

Fortgeschrittene Kochtechniken

mit Johann Lafer

Festtagsmenüs

mit Thomas Hofer

Bierbrauen Basics

mit Marlene Speck-Waller

Küchenmesser

mit Torsten Kluske

Vegan kochen Basics

mit Stephan Schnedlitz

Gemüsefermentation

mit Franziska Wick

Anrichten

mit Cornelius Speinle

Pasta Essentials

mit Georg Essig

Bierkunde

mit Marlene Speck-Waller

Cocktail Basics

mit Mario Hofferer

Fisch Basics

mit Georg Essig

Getränkefermentation

mit Franziska Wick

Sommersaucen

mit Jens Rittmeyer

Rinderfilet Total

mit Georg Essig

Grillen Advanced

mit Tom Heinzle

Moderne türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Cocktail Advanced

mit Mario Hofferer

Vegetarische und vegane Saucen

mit Jens Rittmeyer

Well Being Drinks

mit Mario Hofferer

Bierbrauen Advanced

mit Marlene Speck-Waller