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Brot backen mit Lutz Geißler

Backe dein eigenes Brot während der Feiertage

Lerne die Grundlagen des Brotbackens oder steigere dein Können mit zwei weiterführenden Kursen rund um das Thema Sauerteig.
Schritt für Schritt zeigt dir Lutz Geißler die wissenschaftlichen Grundlagen, die Arbeitstechniken & Tipps beim Backen und welches Equipment du dafür benötigst. Verpackt in 93 Lektionen und insgesamt 14 Stunden Videomaterial. Eine ideale Beschäftigung für die Feiertage oder als Geschenk für alle Brotliebhaber!

7hauben kochen
97 Kurse
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326 Stunden

Unsere Kochkurse

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Grundlegende Kochtechniken mit Starkoch Johann Lafer
4.7

24 Lektionen, 4 h Videomaterial

Grundlegende Kochtechniken

mit Starkoch Johann Lafer

Grundlagen
Techniken
Hausmannskost
Levante-Küche by NENI mit TV-Köchin Haya Molcho
4.9

24 Lektionen, 4 h Videomaterial

Levante-Küche by NENI

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Länderküchen
Gemüse
Brotbacken Basics mit Brotpapst Lutz Geißler
4.9

33 Lektionen, 4 h Videomaterial

Brotbacken Basics

mit Brotpapst Lutz Geißler

Brot
Grundlagen
Frühstück
Backen
Vollkornbrote mit Bäckermeister Dietmar Kappl
4.9

71 Lektionen, 10 h Videomaterial

Vollkornbrote

mit Bäckermeister Dietmar Kappl

Brot
Frühstück
Backen
Klassische türkische Küche mit Sternekoch Ali Güngörmüş
4.8

16 Lektionen, 4 h Videomaterial

Klassische türkische Küche

mit Sternekoch Ali Güngörmüş

Länderküchen
Sushi mit Spitzenkoch Eduard Dimant
4.8

34 Lektionen, 4 h Videomaterial

Sushi

mit Spitzenkoch Eduard Dimant

Länderküchen
Fisch
Asiatisch
Italienische Klassiker mit Italien-Enthusiast Domenico Gentile
4.6

13 Lektionen, 107 min Videomaterial

Italienische Klassiker

mit Italien-Enthusiast Domenico Gentile

Italienisch
Länderküchen
Pizza Basics mit Pizzaiolo Filippo Licciardo
4.5

45 Lektionen, 7 h Videomaterial

Pizza Basics

mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

Italienisch
Pasta & Pizza
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