• jeden Monat neue Kurse
  • 14 Tage Geld-zurück-Garantie
  • 97% Zufriedenheitsrate

Campari Orange

mit Orangenschaum
Zubereitung: 15 min
Gesamt: 3 h

Zutaten

Portionen

-

4

+
123 gfettarme Milch
50 mlOrangensirup (Alternativ Fanta Sirup oder Monin Sirup)
10 mlCampari
4.5 gKaltbinder (z.B Xanthan oder Ultratex 3)
 Eiswürfel nach Belieben
200 clCampari
400 clOrangensaft, frisch gepresst
 Orangenzeste als Garnitur

Schritt 1

Orangenschaum

123 gfettarme Milch
50 mlOrangensirup (Alternativ Fanta Sirup oder Monin Sirup)
10 mlCampari
4.5 gKaltbinder (z.B Xanthan oder Ultratex 3)

Fettarme Milch, Orangensirup, Campari und Kaltbinder mit dem Stabmixer vermischen. Die Masse durch ein Sieb in eine 0,5-Liter-Siphonflasche füllen. Diese mit einer Kapsel N2O versetzen, ca. 16 Mal schütteln und mindestens 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Geschafft

 Eiswürfel nach Belieben
200 clCampari
400 clOrangensaft, frisch gepresst
 Orangenzeste als Garnitur

Eiswürfel in ein Glas geben. Campari und Orangensaft in das Glas gießen. Den Orangenschaum auf den Campari-Orange sprühen. Ein Zeste über dem Glas verdrehen, sodass ihre ätherischen Öle den Drink aromatisieren. Mit geriebener Zeste garnieren und kalt servieren.

Zutaten

Portionen

-

4

+
123 gfettarme Milch
50 mlOrangensirup (Alternativ Fanta Sirup oder Monin Sirup)
10 mlCampari
4.5 gKaltbinder (z.B Xanthan oder Ultratex 3)
 Eiswürfel nach Belieben
200 clCampari
400 clOrangensaft, frisch gepresst
 Orangenzeste als Garnitur

Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.