Christstollen

  • Schwierigkeit Leicht

  • Zubereitung 20 min

  • Gesamt 1h 20m

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Transgourmet

Egger-Lienz-Straße 15
4050 - Traun
www.transgourmet.at
+43 (0) 7229 / 605 - 1500
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Öffnungszeiten

Montag - Freitag 06:00 - 19:00
Samstag 06:00 - 13:00
Portionen

Zutaten

Portionen

Staubzucker – 4 Portionen entsprechen einem Christstollen (für ca. 16 Stück)

Aus gutem Grund ein Weihnachtsklassiker!

1

Für den Teig

Zubereitungsschritt 1 für Christstollen

Zutaten

Mehl und Backpulver vermischen und mit den Gewürzen, Rum, Eiern, Butter und dem Topfen zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss noch die Früchte und die Mandeln reinkneten.

2

Formen und backen

Zubereitungsschritt 2 für Christstollen

Aus dem Teig einen Stollen formen und in einer mit Backpapier ausgelegten Form ins Backrohr geben. Bei 175°C ca. 60 Minuten backen.

3

Das Finale

Zubereitungsschritt 3 für Christstollen

Zutaten

Zum Abschluss den noch heißen Stollen mit flüssiger Butter bestreichen und mit Staubzucker dick bestreuen!

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