Coconut Hangover Soup

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 20 min Gesamt: 50 min

Das ideal Gericht, wenn man am Tag davor zu tief ins Glas geschaut hat.

Laguna del Lagarto Lodge

Pital de San Carlos, Boca Tapada 995-1007
- - Costa Rica

Öffnungszeiten

Der Regenwald hat immer geöffnet ;)

4 Portionen

Zutaten

Portionen
0.5 Kokosnüsse
250 mlWasser
250 gMeeresfrüchte
0.5 Paprika
0.3 Knoblauchzehen
0.3 ELPaprikapesto
Koriander, Salz und Pfeffer

1

Kokosmilch als Basis

Kokosmilch als Basis

Zutaten

0.5 Kokosnüsse

Das Kokosnussfleisch reiben und mit der doppelten Menge Wasser vermischen und kurz mixen. Inzwischen Paprika und Knoblauch kleinschneiden.

2

Alles in den Topf

Alles in den Topf

Zutaten

250mlWasser
250gMeeresfrüchte
0.5 Paprika
0.25 Knoblauchzehen
0.25ELPaprikapesto

Die Kokosmilch mit Wasser zum Köcheln bringen und Meeresfrüchte, Paprika und Knoblauch dazugeben. Mit Paprikapesto, Koriander, Salz und Pfeffer verfeinern und und köcheln lassen, bis die Meeresfrüchte gar sind.

3

Genießen, bis der Kater weg ist

Genießen, bis der Kater weg ist

Warm genießen und sich wieder wie neu fühlen!