Coconut Hangover Soup
Das ideale Gericht, wenn man am Tag davor zu tief ins Glas geschaut hat.
Zubereitung: 20 min
Gesamt: 50 min
Rezeptvideo
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 1 | Kokosnuss |
| 500 ml | Wasser |
| 500 g | Meeresfrüchte |
| 1 | Paprika |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Paprikapesto |
Koriander, Salz und Pfeffer | |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Kokosmilch als Basis
| 1 | Kokosnuss |
Das Kokosnussfleisch reiben und mit der doppelten Menge Wasser vermischen und kurz mixen. Inzwischen Paprika und Knoblauch kleinschneiden.
Schritt 2
Alles in den Topf
| 500 ml | Wasser |
| 500 g | Meeresfrüchte |
| 1 | Paprika |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Paprikapesto |
Die Kokosmilch mit Wasser zum Köcheln bringen und Meeresfrüchte, Paprika und Knoblauch dazugeben. Mit Paprikapesto, Koriander, Salz und Pfeffer verfeinern und köcheln lassen, bis die Meeresfrüchte gar sind.
Schritt 3
Genießen, bis der Kater weg ist
Warm genießen und sich wieder wie neu fühlen!
Dies ist ein Rezept von
Laguna del Lagarto Lodge
Pital de San Carlos, Boca Tapada 995-1007
- - Costa Rica
+506 2289-8163
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