Der Gerät
Cheddar • Speck • Senfrelish • hgm. Ketchup • Naturteig-Brioche Bun
Der Gerät – Der Name ist Programm: Ein Gedicht eines Burgers mit eckigen, harten, weichen und vor allem intensiv mundenden Zutaten, die allen Fleischliebhabern ein Lächeln ins Gesicht zaubern werden.
Rezeptvideo
Zutaten
Portionen
4
| 720 g | Rinderfaschiertes |
| 8 Scheiben | Cheddar |
| 8 Scheiben | Bauchspeck |
| 40 g | Butter |
| 4 Blätter | Salat |
| 4 EL | Ketchup |
| 4 EL | Senfrelish |
Salz, Pfeffer zum Würzen | |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Patty formen
| 720 g | Rinderfaschiertes |
Das fein faschierte Rinderfleisch mit Pfeffer und Salz vermengen, anschließend mit geschickten Händen oder einer Burgerpresse zu einem schönen, runden Patty formen.
Schritt 2
Das Runde muss ins Runde!
| 8 Scheiben | Cheddar |
| 8 Scheiben | Bauchspeck |
| 40 g | Butter |
Das Patty in einer mit etwas Öl eingelassenen heißen Pfanne auf beiden Seiten scharf anbraten. Butter hinzufügen, die Hitze reduzieren und das Patty immer wieder mit Butter übergießen. Den Speck kurz in der Pfanne mitbraten und die Käsescheiben auf das heiße Patty zum Anschmelzen legen.
Schritt 3
Anrichten
| 4 Blätter | Salat |
| 4 EL | Ketchup |
| 4 EL | Senfrelish |
Das aufgeschnittene und angetoastete Burgerbrot mit Ketchup und Senfrelish vorbereiten – Salat, Patty mit Käse und Speck dazwischenklemmen. Yummy!
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