Feldsalat mit Chorizochips

Name: Feldsalat mit Chorizochips
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1520 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Feldsalat; 4 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 Zitronen (Saft); 4TL Honig; 4EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4 Orange; 600g Chorizo

Zubereitung: 15 min

Gesamt: 20 min

Zutaten

Portionen

150 g	Feldsalat
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
0.5	Zitrone (Saft)
1 TL	Honig
1 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
1	Orange
150 g	Chorizo

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Schritt 1

Feldsalat

150 g

Feldsalat

Den Feldsalat in kaltem Wasser gründlich waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Dressing

1	Knoblauchzehe, fein gehackt
0.5	Zitrone (Saft)
1 TL	Honig
1 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
1	Orange

Knoblauch, Zitronensaft, Honig und Olivenöl mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Orange filetieren und die Filets ebenfalls in die Schüssel geben.

Schritt 3

Chorizo

150 g

Chorizo

Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden, diese auf ein Backblech legen und bei 200 °C Ober- und Unterhitze knusprig braten.

Schritt 4

Geschafft

Den Salat in die Schüssel zum Dressing geben und gut vermengen. Nun den marinierten Salat auf einem Teller anrichten, die Chips darauf verteilen und genießen.