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Gemüse-Mayonnaisesalat

Name: Gemüse-Mayonnaisesalat
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Kartoffeln; 8 Karotten; 1.32 Knollensellerie; 400 g Erbsen, tiefgekühlt; 4 Eier; 8 Essiggurken, mittelgroß; 4 Äpfel; 400 g Mayonnaise

nach Lukas' Mutter

Zubereitung: 20 min

Gesamt: 3 h

Zutaten

Portionen

2	Kartoffeln
2	Karotten
0.33	Knollensellerie
100 g	Erbsen, tiefgekühlt
1	Ei
2	Essiggurken, mittelgroß
1	Apfel
100 g	Mayonnaise

Schritt 1

Vorbereiten

2	Kartoffeln
2	Karotten
0.33	Knollensellerie
100 g	Erbsen, tiefgekühlt
1	Ei

Das Gemüse und die Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Würfel schneiden und in Salzwasser weichkochen. Die Erbsen ebenfalls weich- und das Ei hartkochen.

Schritt 2

Geschafft

2	Essiggurken, mittelgroß
1	Apfel
100 g	Mayonnaise

Die Essiggurken, den Apfel und das Ei hacken und mit der Mayonnaise vermischen. Das Gemüse hinzufügen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

TippPasst hervorragend als Beilage, zu kalten Buffets, zur Jause oder einfach pur mit Brot.

Rezept: Miso-Mayonnaise

Zutaten

Portionen

2	Kartoffeln
2	Karotten
0.33	Knollensellerie
100 g	Erbsen, tiefgekühlt
1	Ei
2	Essiggurken, mittelgroß
1	Apfel
100 g	Mayonnaise

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