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Gemüse-Mayonnaisesalat

nach Lukas' Mutter
Zubereitung: 20 min
Gesamt: 3 h

Zutaten

Portionen

-

4

+
2 Kartoffeln
2 Karotten
0.33 Knollensellerie
100 gErbsen, tiefgekühlt
1 Ei
2 Essiggurken, mittelgroß
1 Apfel
100 gMayonnaise
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Schritt 1

Vorbereiten

2 Kartoffeln
2 Karotten
0.33 Knollensellerie
100 gErbsen, tiefgekühlt
1 Ei

Das Gemüse und die Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Würfel schneiden und in Salzwasser weichkochen. Die Erbsen ebenfalls weich- und das Ei hartkochen.

Schritt 2

Geschafft

2 Essiggurken, mittelgroß
1 Apfel
100 gMayonnaise

Die Essiggurken, den Apfel und das Ei hacken und mit der Mayonnaise vermischen. Das Gemüse hinzufügen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Tipp

Passt hervorragend als Beilage, zu kalten Buffets, zur Jause oder einfach pur mit Brot.

Rezept: Miso-Mayonnaise

Zutaten

Portionen

-

4

+
2 Kartoffeln
2 Karotten
0.33 Knollensellerie
100 gErbsen, tiefgekühlt
1 Ei
2 Essiggurken, mittelgroß
1 Apfel
100 gMayonnaise
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