Grapefruit Kraut

mit Erdnüssen, Koriander und Papadum

Leicht, fruchtig, gesund. Als Tapa oder schnelles Sommergericht bestens geeignet!

Zubereitung: 15 min
Gesamt: 15 min

Rezeptvideo

Zutaten

Portionen

-

4

+
500 gWeißkraut
120 grosa Grapefruitfilets
60 ggeröstete Erdnüsse
60 gLimettensaft
40 mlSojasauce
20 gSweet Chilisauce
40 gSesamöl
8 gKoriandergrün

Römersalat, rote Paprika

Schritt 1

Kleinschneiden und zusammenmischen

500 gWeißkraut
120 grosa Grapefruitfilets
60 ggeröstete Erdnüsse

Das Weißkraut und die rote Paprika kleinschneiden. Römersalat, Grapefruitfilets und geröstete Erdnüsse dazugeben.

Schritt 2

Würziger Feinschliff

60 gLimettensaft
40 mlSojasauce
20 gSweet Chilisauce
40 gSesamöl
8 gKoriandergrün

Nun noch den Limettensaft, die Sojasauce, die Sweet Chilisauce und das Sesamöl dazugeben. Mit etwas Koriandergrün verfeinern und mit Papadum servieren.

Zutaten

Portionen

-

4

+
500 gWeißkraut
120 grosa Grapefruitfilets
60 ggeröstete Erdnüsse
60 gLimettensaft
40 mlSojasauce
20 gSweet Chilisauce
40 gSesamöl
8 gKoriandergrün

Römersalat, rote Paprika

Dies ist ein Rezept von

Paul's Küche. Bar. Greisslerei

Herrenstrasse 36

4020 - Linz

+43 732 783338


http://www.pauls-linz.at/

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