Grapefruit Kraut
mit Erdnüssen, Koriander und Papadum
Leicht, fruchtig, gesund. Als Tapa oder schnelles Sommergericht bestens geeignet!
Zubereitung: 15 min
Gesamt: 15 min
Rezeptvideo
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 500 g | Weißkraut |
| 120 g | rosa Grapefruitfilets |
| 60 g | geröstete Erdnüsse |
| 60 g | Limettensaft |
| 40 ml | Sojasauce |
| 20 g | Sweet Chilisauce |
| 40 g | Sesamöl |
| 8 g | Koriandergrün |
Römersalat, rote Paprika | |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Kleinschneiden und zusammenmischen
| 500 g | Weißkraut |
| 120 g | rosa Grapefruitfilets |
| 60 g | geröstete Erdnüsse |
Das Weißkraut und die rote Paprika kleinschneiden. Römersalat, Grapefruitfilets und geröstete Erdnüsse dazugeben.
Schritt 2
Würziger Feinschliff
| 60 g | Limettensaft |
| 40 ml | Sojasauce |
| 20 g | Sweet Chilisauce |
| 40 g | Sesamöl |
| 8 g | Koriandergrün |
Nun noch den Limettensaft, die Sojasauce, die Sweet Chilisauce und das Sesamöl dazugeben. Mit etwas Koriandergrün verfeinern und mit Papadum servieren.
Dies ist ein Rezept von
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