Grapefruit Krautmit Erdnüssen, Koriander und Papadum

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 15 min Gesamt: 15 min

Leicht, fruchtig, gesund. Als Tapa oder schnelles Sommergericht bestens geeignet!

Paul's Küche. Bar. Greisslerei

Herrenstrasse 36
4020 - Linz

Öffnungszeiten

Montag - Freitag 10:30 - 1:00 / 3:00
Samstag 14:00 - 3:00
Sonn- und Feiertage geschlossen

4 Portionen

Zutaten

Portionen
125 gWeißkraut
30 grosa Grapefruitfilets
15 ggeröstete Erdnüsse
15 gLimettensaft
10 mlSojasauce
5 gSweet Chilisauce
10 gSesamöl
2 gKoriandergrün
Römersalat, rote Paprika

1

Kleinschneiden und zusammenmischen

Kleinschneiden und zusammenmischen

Zutaten

125gWeißkraut
30grosa Grapefruitfilets
15ggeröstete Erdnüsse

Das Weißkraut und die rote Paprika kleinschneiden. Römersalat, Grapefruitfilets und geröstete Erdnüsse dazugeben.

2

Würziger Feinschliff

Würziger Feinschliff

Zutaten

15gLimettensaft
10mlSojasauce
5gSweet Chilisauce
10gSesamöl
2gKoriandergrün

Nun noch den Limettensaft, die Sojasauce, die Sweet Chilisauce und das Sesamöl dazugeben. Mit etwas Koriandergrün verfeinern und mit Papadum servieren.