Honig-Senf-Vinaigrette
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zutaten
Portionen
-
1
+
| 15 g | Dijon-Senf |
| 5 g | Honig |
| 30 g | Weinessig oder Balsamico-Essig |
| 100 g | natives Olivenöl, extra vergine |
| Salz und Pfeffer | |
| kaltes Wasser |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mischen
| 15 g | Dijon-Senf |
| 5 g | Honig |
| 30 g | Weinessig oder Balsamico-Essig |
| 100 g | natives Olivenöl, extra vergine |
| Salz und Pfeffer | |
| kaltes Wasser |
In einer Schüssel Senf, Honig, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl in einem stetigen Strom hinzufügen und rühren, bis die Zutaten emulgieren und eine cremige Sauce entsteht.
Schritt 2
Geschafft
Um die Vinaigrette geschmeidiger zu machen, ein paar Tropfen Wasser hinzufügen und verquirlen.
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