Indischer Burger

mit Chutney und Paneer
Zubereitung: 20 min
Gesamt: 20 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
300 gPaneer
800 gHackfleisch (50 % Schwein, 50 % Rind)
1 ELPaprika edelsüß
1 TLKnoblauchpulver
1 TLKreuzkümmel
2 TLSalz
1 TLGaram Masala
20 gfrische Minze
4 Burgerbuns
4 ELSpeed Mango Kimchi
4 ELBirnen-Ingwer-Chutney

Pflanzenöl

Schritt 1

Patties zubereiten

300 gPaneer
800 gHackfleisch (50 % Schwein, 50 % Rind)
1 ELPaprika edelsüß
1 TLKnoblauchpulver
1 TLKreuzkümmel
2 TLSalz
1 TLGaram Masala
20 gfrische Minze

Den Paneer ins Hackfleisch bröseln, die Gewürze, das Pflanzenöl und die feingehackte Minze ebenfalls untermischen. Portionieren und Burgerpatties formen.

Schritt 2

Braten

Die Patties in Pflanzenöl von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten.

Zutaten

Portionen

-

4

+
300 gPaneer
800 gHackfleisch (50 % Schwein, 50 % Rind)
1 ELPaprika edelsüß
1 TLKnoblauchpulver
1 TLKreuzkümmel
2 TLSalz
1 TLGaram Masala
20 gfrische Minze
4 Burgerbuns
4 ELSpeed Mango Kimchi
4 ELBirnen-Ingwer-Chutney

Pflanzenöl

Schritt 3

Geschafft

4 Burgerbuns
4 ELSpeed Mango Kimchi
4 ELBirnen-Ingwer-Chutney

Die Brugerbuns von beiden Seiten eine Minute anrösten und dann mit den Patties, dem Kimchi und der Birnenchutney füllen.

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