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Kalamansi-Gel

Zubereitung: 15 min
Gesamt: 75 min

Zutaten

Portionen

-

1

+
150 gZitronensaft
100 gLimettensaft
100 gYuzusaft
100 gKalamansi-Fruchtfleisch
500 gLäuterzucker
3.5 gAgar
3.5 gGellan
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Schritt 1

Kochen

150 gZitronensaft
100 gLimettensaft
100 gYuzusaft
100 gKalamansi-Fruchtfleisch
500 gLäuterzucker
3.5 gAgar
3.5 gGellan

Alle Zutaten miteinander mischen und aufkochen, sodass der Geschmack von Agar und Gellan verschwindet.

Schritt 2

Geschafft

Die Flüssigkeit kalt stellen, bis sie fest wird. Zum Schluss die Masse mixen, sodass sie zu einem Gel wird.

Zutaten

Portionen

-

1

+
150 gZitronensaft
100 gLimettensaft
100 gYuzusaft
100 gKalamansi-Fruchtfleisch
500 gLäuterzucker
3.5 gAgar
3.5 gGellan
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