Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1560 min
Yield: 4
Ingredients: 4kg Kartoffeln; Butter; 8 Knoblauchzehen; 2000ml Sahne; 4TL Salz; 2TL Pfeffer; 2TL Muskatnuss; 600g Gruyere-Käse

Zubereitung: 15 min

Gesamt: 60 min

Zutaten

Portionen

1 kg	Kartoffel
	Butter
2	Knoblauchzehen
500 ml	Sahne
1 TL	Salz
0.5 TL	Pfeffer
0.5 TL	Muskatnuss
150 g	Gruyere-Käse

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Schritt 1

Kartoffeln vorbereiten

1 kg

Kartoffel

Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Erhitze den Ofen auf 200 °C.

Schritt 2

Schichten

	Butter
2	Knoblauchzehen
500 ml	Sahne
1 TL	Salz
0.5 TL	Pfeffer
0.5 TL	Muskatnuss
150 g	Gruyere-Käse

Fette eine Auflaufform mit Butter ein und lege eine Schicht Kartoffeln in die Form. Streue ein wenig gehackten Knoblauch darauf. In einer Schüssel Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Gieße eine kleine Menge über die Kartoffeln. Wiederhole diesen Schritt, bis alle Kartoffeln und die ganze Sahnemischung verbraucht sind. Streue den geriebenen Gruyere-Käse auf die Oberseite des Kartoffelgratins.

Schritt 3