Kräuterquark
Zutaten
Portionen
4
| 10 g | Schnittlauch |
| 10 g | Petersilie |
| 10 g | Basilikum |
| 10 g | Kerbel |
| 250 g | Quark |
Salz, Pfeffer, Knoblauch, etwas Saft und Abrieb von der Zitrone; Gartenkresse zum Garnieren | |
Schritt 1
Vermengen
| 10 g | Schnittlauch |
| 10 g | Petersilie |
| 10 g | Basilikum |
| 10 g | Kerbel |
| 250 g | Quark |
Die Kräuter fein schneiden und mit dem Quark vermengen. Den Knoblauch ebenfalls fein schneiden und dazugeben.
Alternativ kannst du auch einen Kräutermix aus dem Tiefkühlregal verwenden.
Schritt 2
Abschmecken
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenabrieb abschmecken.
Idealerweise solltest du den Kräuterquark schon am Vortag zubereiten.
Zutaten
Portionen
4
| 10 g | Schnittlauch |
| 10 g | Petersilie |
| 10 g | Basilikum |
| 10 g | Kerbel |
| 250 g | Quark |
Salz, Pfeffer, Knoblauch, etwas Saft und Abrieb von der Zitrone; Gartenkresse zum Garnieren | |
Schritt 3
Anrichten & Geschafft
Den Kräuterquark in einen Dressiersack füllen und auf das Brot dressieren. Dann mit Gartenkresse garnieren.
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