Niku Yasai Itame
Fleisch und Gemüse ganz im asiatischen Stil – einfach gemacht und lecker!
Zubereitung: 30 min
Gesamt: 30 min
Rezeptvideo
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 400 g | gemischtes Gemüse |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 Messerspitzen | geriebener Ingwer |
| 600 g | Fleisch nach Wahl (Huhn, Schwein oder Rind) |
| 8 EL | Pflanzenöl zum Anbraten |
| 600 g | Sojasprossen |
| 8 EL | Sojasauce |
| 4 TL | Sesamöl |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Alles kleinschneiden
| 400 g | gemischtes Gemüse |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 Messerspitzen | geriebener Ingwer |
| 600 g | Fleisch nach Wahl (Huhn, Schwein oder Rind) |
Das Gemüse deiner Wahl putzen und kleinschneiden. Kraut, Chinakohl, Karotten, Zucchini und Jungzwiebeln eigenen sich gut dazu. Auch den Knoblauch schälen und fein hacken und den Ingwer reiben. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Jetzt wird's heiß!
| 8 EL | Pflanzenöl zum Anbraten |
| 600 g | Sojasprossen |
Das Fleisch mit dem Knoblauch unter ständigem Rühren scharf anbraten. Dann das Gemüse und die Sojasprossen dazumischen und kurz mit anbraten.
Schritt 3
Ein würziges Finale
| 8 EL | Sojasauce |
| 4 TL | Sesamöl |
Zum Schluss noch mit Sojasauce, Ingwer und Sesamöl abschmecken und sofort servieren. Mahlzeit!
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 400 g | gemischtes Gemüse |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 Messerspitzen | geriebener Ingwer |
| 600 g | Fleisch nach Wahl (Huhn, Schwein oder Rind) |
| 8 EL | Pflanzenöl zum Anbraten |
| 600 g | Sojasprossen |
| 8 EL | Sojasauce |
| 4 TL | Sesamöl |
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