Niku Yasai Itame

Schwierigkeit: Leicht Zubereitung: 30 min Gesamt: 30 min

Fleisch und Gemüse ganz im asiatischen Stil – einfach gemacht und lecker!

Izakaya

Klammstraße 6
4020 - Linz

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag:
11.30 - 14.00 (Küche bis 13.30)
18.00 - 22.00 (Küche bis 21.30)

Sonntag & Montag Ruhetage

4 Portionen

Zutaten

Portionen
100 ggemischtes Gemüse
1 Knoblauchzehe
1 Messerspitzegeriebener Ingwer
150 gFleisch nach Wahl (Huhn, Schwein oder Rind)
2 ELPflanzenöl zum Anbraten
150 gSojasprossen
2 ELSojasauce
1 TLSesamöl
1

Alles kleinschneiden

Alles kleinschneiden

Zutaten

100ggemischtes Gemüse
1 Knoblauchzehe
1Messerspitzegeriebener Ingwer
150gFleisch nach Wahl (Huhn, Schwein oder Rind)

Das Gemüse deiner Wahl putzen und kleinschneiden. Kraut, Chinakohl, Karotten, Zucchini und Jungzwiebeln eigenen sich gut dazu. Auch den Knoblauch schälen und fein hacken und den Ingwer reiben. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.

2

Jetzt wird's heiß!

Jetzt wird

Zutaten

2ELPflanzenöl zum Anbraten
150gSojasprossen

Das Fleisch mit dem Knoblauch unter ständigem Rühren scharf anbraten. Dann das Gemüse und die Sojasprossen dazumischen und kurz mit anbraten.

3

Ein würziges Finale

Ein würziges Finale

Zutaten

2ELSojasauce
1TLSesamöl

Zum Schluss noch mit Sojasauce, Ingwer und Sesamöl abschmecken und sofort servieren. Mahlzeit!