Osterlamm
Zutaten
Portionen
1
| 4 | Eier |
| 125 g | weiche Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Puderzucker |
Schritt 1
Teig
| 4 | Eier |
| 125 g | weiche Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Heize den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach unter die Butter-Eier-Masse rühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Osterform füllen und glatt streichen.
Schritt 2
Backen
Im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen, bis das Osterlamm goldbraun ist. Das Osterlamm aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen.
Zutaten
Portionen
1
| 4 | Eier |
| 125 g | weiche Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Puderzucker |
Schritt 3
Servieren
| Puderzucker |
Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Viel Erfolg beim Backen und frohe Ostern!
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