Name: Pincho Matrimonio en brocheta
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 16 schwarze Oliven, entsteint; 16 grüne Oliven, entsteint; 16 Anchovis in Öl; 16 Sardellenfilets in Essig; 16 Spieße; Sprossen

Pincho Matrimonio en brocheta sind Spießchen mit Oliven und Sardellenfilets. Probiere die Tapas aus!

Pincho Matrimonio en brocheta | Rezept von Koldo Royo

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Tapas und Pinchos | Onlinekurs mit Koldo Royo

## Tapas genießt man mit Freunden!

Und genau deswegen erwarten dich in diesem Kurs viele kleine Häppchen zum Teilen und Genießen. 

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Lerne jetzt, wie du **Tapas-Klassiker sowie Innovationen** zubereitest, welche Saucen dazu passen und wie du die kleinen Häppchen appetitanregend servierst. 


Tapas und Pinchos

Die grüne Olive in das Anchovifilet wickeln und auf den Spieß stecken. Die schwarze Olive in ein Sardellenfilet wickeln und ebenfalls aufspießen.

Das Spießchen auf einem Sprossenbett servieren.

Pincho Matrimonio en brocheta

Zutaten

Aufspießen

Geschafft

Zutaten

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4	schwarze Oliven, entsteint
4	grüne Oliven, entsteint
4	Anchovis in Öl
4	Sardellenfilets in Essig
4	Spieße
	Sprossen