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7hauben kochen

Pincho mit Thunfisch, Sardellen und Gewürzgurken

Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 Anchovis in Öl
4 StückBonito-Thunfisch in Öl
4 kleine Gewürzgurken
4 schwarze Oliven, entsteint
Vinaigrette mit Paprika und Ei
4 Toasts
 Aioli
 Schnittlauch
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Schritt 1

Aufspießen

4 Anchovis in Öl
4 StückBonito-Thunfisch in Öl
4 kleine Gewürzgurken
4 schwarze Oliven, entsteint
Vinaigrette mit Paprika und Ei

Eine Anchovi um ein Stück Thunfisch wickeln. Zuerst den umwickelten Tunfisch, dann die Essiggurke und die Olive auf ein Spießchen stecken und in ein Glas stellen. Die Paprika-Ei-Vinaigrette darüber träufeln.

Schritt 2

Geschafft

4 Toasts
 Aioli
 Schnittlauch

Dazu einen Toast mit Aioli und klein geschnittenem Schnittlauch servieren.

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 Anchovis in Öl
4 StückBonito-Thunfisch in Öl
4 kleine Gewürzgurken
4 schwarze Oliven, entsteint
Vinaigrette mit Paprika und Ei
4 Toasts
 Aioli
 Schnittlauch
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