Pincho mit Thunfisch, Sardellen und Gewürzgurken
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 4 | Anchovis in Öl |
| 4 Stück | Bonito-Thunfisch in Öl |
| 4 | kleine Gewürzgurken |
| 4 | schwarze Oliven, entsteint |
| Vinaigrette mit Paprika und Ei | |
| 4 | Toasts |
| Aioli | |
| Schnittlauch | |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Aufspießen
| 4 | Anchovis in Öl |
| 4 Stück | Bonito-Thunfisch in Öl |
| 4 | kleine Gewürzgurken |
| 4 | schwarze Oliven, entsteint |
| Vinaigrette mit Paprika und Ei | |
Eine Anchovi um ein Stück Thunfisch wickeln. Zuerst den umwickelten Tunfisch, dann die Essiggurke und die Olive auf ein Spießchen stecken und in ein Glas stellen. Die Paprika-Ei-Vinaigrette darüber träufeln.
Schritt 2
Geschafft
| 4 | Toasts |
| Aioli | |
| Schnittlauch |
Dazu einen Toast mit Aioli und klein geschnittenem Schnittlauch servieren.
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