Rote Rüben mit Wasabi und Himbeeressig

  • Schwierigkeit Mittel

  • Zubereitung 15 min

  • Gesamt 15 min

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Paul's Küche. Bar. Greisslerei

Herrenstrasse 36
4020 - Linz
www.pauls-linz.at
+43 732 783338
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Öffnungszeiten

Montag - Freitag 10:30 - 1:00 / 3:00 Samstag 14:00 - 3:00 Sonn- und Feiertage geschlossen
Portionen

Zutaten

Portionen

Salz, Pfeffer, Rote-Rüben-Saft und Dajkonkresse

Mit kleinen Feinheiten aufgepeppt, werden Rote Rüben zum leckeren Tapa-Gericht.

1

Rote Rüben im Himbeerbad

Zubereitungsschritt 1 für Rote Rüben

Zutaten

Für die Marinade Himbeeressig mit etwas Rote-Rüben-Saft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Wasabi schärfen.

2

Etwas Wasabi geht noch

Zubereitungsschritt 2 für Rote Rüben

Zutaten

Für die Wasabimajo normale Mayonnaise mit Wasabipaste vermischen. Die roten Rüben in Scheiben schneiden, mit Marinade begießen und mit der Wasabimajo und etwas Dajkonkresse dekorieren.

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Portionen

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