200 ml | Milch |
500 ml | Olivenöl |
Zitronensaft | |
Salz und Pfeffer | |
Orangensaft | |
2 EL | Ketchup |
2 EL | Brandy |
Schritt 1
200 ml | Milch |
500 ml | Olivenöl |
Zitronensaft | |
Salz und Pfeffer |
Milch, Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz in ein Gefäß geben und mixen.
Schritt 2
Orangensaft | |
2 EL | Ketchup |
2 EL | Brandy |
Wenn die Mischung die richtige Konsistenz hat, den Orangensaft hinzufügen und ebenfalls untermixen. Ketchup dazugeben und weiterrühren. Zuletzt den Brandy hinzufügen.
Wenn du keinen Alkohol verwenden möchtest, kannst du statt Brandy Traubensaft verwenden.
Schritt 3
Die Salsa Rosa sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Luftdicht verpackt hält sie sich 2–3 Tage.
Salsa Rosa passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
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