Salsa Rosa
Zubereitung: 7 min
Gesamt: 7 min
Zutaten
| 200 ml | Milch |
| 500 ml | Olivenöl |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer | |
| Orangensaft | |
| 2 EL | Ketchup |
| 2 EL | Brandy |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mayonnaise
| 200 ml | Milch |
| 500 ml | Olivenöl |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer |
Milch, Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz in ein Gefäß geben und mixen.
Schritt 2
Aromatisieren
| Orangensaft | |
| 2 EL | Ketchup |
| 2 EL | Brandy |
Wenn die Mischung die richtige Konsistenz hat, den Orangensaft hinzufügen und ebenfalls untermixen. Ketchup dazugeben und weiterrühren. Zuletzt den Brandy hinzufügen.
Tipp:
Wenn du keinen Alkohol verwenden möchtest, kannst du statt Brandy Traubensaft verwenden.
Schritt 3
Geschafft
Die Salsa Rosa sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Luftdicht verpackt hält sie sich 2–3 Tage.
Tipp:
Salsa Rosa passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
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