Salted Caramel Fudge
Zutaten
Portionen
1
| 8 | Datteln (weich, entsteint) |
| 2 Esslöffel | Mandelmus (oder Cashewmus) |
| 1 Esslöffel | Kokosöl |
| 1 Prise | Vanille |
| 1 Prise | Meersalz (grob) |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Vorbereiten
Wenn deine Datteln sehr fest sind, weiche sie vorher kurz in ein bisschen Wasser ein, damit es der Mixer leichter hat.
Schritt 2
Mixen
| 8 | Datteln (weich, entsteint) |
| 2 Esslöffel | Mandelmus (oder Cashewmus) |
| 1 Esslöffel | Kokosöl |
| 1 Prise | Vanille |
Datteln, Mandelmus, Kokosöl und (optional) Vanille in einen Mixer geben. Alles zu einer klebrigen, karamelligen Masse mixen. Es darf ruhig noch ein bisschen stückig sein.
Schritt 3
Formen und salzen
| 1 Prise | Meersalz (grob) |
Die Masse in eine Form geben (z.B. eine kleine Silikonform oder Eiswürfelform) und glatt streichen. Das Salz obendrauf streuen.
Schritt 4
Kühlen
Die Form in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.
Schritt 5
Geschafft
Die Stücke aus der Form lösen. In einem Behälter im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahren. Hält sich im Kühlschrank bis zu 7 Tage.
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