Mmmhh, würziges Senfrelish – perfekt als Sauce für Burger aller Art.
Portionen
4
10 g | Zwiebeln |
10 g | Essiggurken |
6 g | Salatgurken |
50 g | Estragonsenf |
4 g | Dijon Senf |
4 g | Meaux Senf |
2 g | gehackter Dill |
4 Portionen ergeben ca. 80 g Senfrelish. Das genügt für mehre Burger und kann im Kühlschrank gut aufbewahrt werden. |
Schritt 1
10 g | Zwiebeln |
Zwiebeln in etwas Öl kurz glasig anschwitzen.
Schritt 2
10 g | Essiggurken |
6 g | Salatgurken |
Salatgurken entkernen, schälen (brunoise) und anschließend mit Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
50 g | Estragonsenf |
4 g | Dijon Senf |
4 g | Meaux Senf |
2 g | gehackter Dill |
Alle Zutaten gut durchrühren und den gehackten Dill hinzufügen
Portionen
4
10 g | Zwiebeln |
10 g | Essiggurken |
6 g | Salatgurken |
50 g | Estragonsenf |
4 g | Dijon Senf |
4 g | Meaux Senf |
2 g | gehackter Dill |
4 Portionen ergeben ca. 80 g Senfrelish. Das genügt für mehre Burger und kann im Kühlschrank gut aufbewahrt werden. |
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