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Spinatlasagne

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 50 min

Zutaten

Portionen

-

8

+
500 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dosegehackte Tomaten
2 ELTomatenmark
1 ELOlivenöl
1 TLOregano
1 TLBasilikum
 Salz
 Pfeffer
500 gRicotta
500 gMozzarella
500 gLasagneblätter
100 gParmesan

Schritt 1

Spinat vorbereiten

500 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)

Den Spinat waschen und in einem Topf mit etwas Wasser dünsten, bis er zusammengefallen ist. Abkühlen lassen und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Schritt 2

Tomatensauce

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dosegehackte Tomaten
2 ELTomatenmark
1 ELOlivenöl
1 TLOregano
1 TLBasilikum
 Salz
 Pfeffer

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten. Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

Portionen

-

8

+
500 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dosegehackte Tomaten
2 ELTomatenmark
1 ELOlivenöl
1 TLOregano
1 TLBasilikum
 Salz
 Pfeffer
500 gRicotta
500 gMozzarella
500 gLasagneblätter
100 gParmesan

Schritt 3

Käse vorbereiten

500 gRicotta
500 gMozzarella

Den Ricotta mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Schichten

500 gLasagneblätter
100 gParmesan

Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und eine Schicht Lasagneblätter darauflegen. Dann eine Schicht Spinat, eine Schicht Tomatensauce, eine Schicht Ricotta und eine Schicht Mozzarella darauf verteilen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Den Parmesan reiben und über die letzte Schicht Mozzarella streuen.

Schritt 5

Backen

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist

Schritt 6

Geschafft

Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!

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