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Spinatlasagne

Zubereitung: 20 min
Gesamt: 50 min

Zutaten

Portionen

-

8

+
250 g Spinat, frisch
25 gButter
25 gMehl
250 mlMilch
1 Ei
 Salz und Pfeffer
250 gLasagneblätter
150 gFeta

Schritt 1

Spinat vorbereiten

250 g Spinat, frisch

Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und glasig anbraten. Den Spinat waschen, in den Topf geben und kurz mit andünsten, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 2

Bechamelsauce

25 gButter
25 gMehl
250 mlMilch
1 Ei
 Salz und Pfeffer

Für die Bechamelsauce die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen. Milch langsam hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und das Ei unterrühren.

Zutaten

Portionen

-

8

+
250 g Spinat, frisch
25 gButter
25 gMehl
250 mlMilch
1 Ei
 Salz und Pfeffer
250 gLasagneblätter
150 gFeta

Schritt 3

Schichten

250 gLasagneblätter
150 gFeta

In einer Auflaufform Lasagneblätter, Spinat und Bechamelsauce schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Béchamelsauce und Fetawürfeln abschließen.

Schritt 4

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30–40 Minuten erst abgedeckt, dann ohne Abdeckung goldbraun backen.

Schritt 5

Geschafft

Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!

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