Wok-Nudeln
mit Lachs und Gemüse
Ein buntes Wok-Allerlei mit Nudeln, Lachs und einer leckeren Saucenkomposition
Zubereitung: 20 min
Gesamt: 25 min
Rezeptvideo
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 400 g | Lachsfilet |
| 4 | Karotten |
| 1 | Chinakohl |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Paprika |
| 400 g | Nudeln |
| 20 g | Sojasauce |
| 20 g | Austernsauce |
| 1 | Ei |
| 100 g | Zuckererbsenschoten |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Vorbereitung
| 400 g | Lachsfilet |
| 4 | Karotten |
| 1 | Chinakohl |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Paprika |
Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und den Lachs klein würfeln.
Schritt 2
Nudeln kochen
| 400 g | Nudeln |
Die Nudeln in Salzwasser kochen.
Schritt 3
Anbraten
Alles für die Speise – alles in den Wok! Das gewürfeltes Gemüse scharf in Öl anbraten, den Lachs dazugeben und alles durchschwenken.
Schritt 4
Abschmecken
| 20 g | Sojasauce |
| 20 g | Austernsauce |
| 1 | Ei |
Ei und gekochte Nudeln beigeben und mit Soja- und Austernsauce abschmecken.
Schritt 5
Anrichten
| 100 g | Zuckererbsenschoten |
Den bunten Mix mit Streifen aus Zuckererbsenschoten servieren – Mahlzeit!
Dies ist ein Rezept von
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