Name: Zucchinisalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1515 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Zucchini; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Zwiebel; 200 g Schafskäse

Als leichtes und schnelles Sommergericht oder als Beilage zum Grillen bestens geeignet! Probier den Zucchinisalat jetzt selbst aus!

Zucchinisalat | Rezept von 7hauben

Zucchini und Paprika in Streifen und die Zwiebeln in Ringe schneiden.

Schafskäse dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Öl, Kräutergewürze und etwas Knoblauch marinieren.

Mehr als nur ein Restaurant
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Ein Gasthaus mit traditioneller Küche, gemütlichem Gastgarten – und noch ein bisschen mehr als das. Denn nicht umsonst nennt sich das Restaurant Erlebnishof. Da werden Kinderaugen groß, wenn sie den Abenteuerspielplatz entdecken und auch unterschiedliche Gruppen kommen auf ihre Kosten – nicht nur beim Essen.

Neben dem Restaurant bietet das Gästehaus außerdem die Möglichkeit Projektwochen für Sport- oder Jugendgruppen abzuhalten und ist dabei auch für Selbstversorger ausgerichtet. Wenn man sich die Speisekarte ansieht, überlegt man sich das mit dem selber Kochen jedoch zwei mal …

Zucchinisalat

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Zutaten

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Würze und Geschmack

Zutaten

Erlebnishof KräuterMandl

4	Zucchini
1	rote Paprika
1	gelbe Paprika
1	Zwiebel
200 g	Schafskäse
Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Öl, Kräutergewürze und Knoblauch