Burritos mit Rindfleisch
Rezeptvideo
Zutaten
Portionen
4
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zitrone (Saft) |
| 1 TL | Worcester Sauce |
| 2 TL | Chili |
| 1 TL | gemahlener Kümmel |
| 1 TL | gemahlener Pfeffer |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 2 | Paprika |
| 0.5 | Lauch |
| Salz | |
| 5 | Tortilla-Wraps |
| 2 | Avocados |
Schritt 1
Vorbereitung
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zitrone (Saft) |
| 1 TL | Worcester Sauce |
| 2 TL | Chili |
| 1 TL | gemahlener Kümmel |
| 1 TL | gemahlener Pfeffer |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
Knoblauch, Zitronensaft, Worcestersauce und Chili mit Kümmel und Oregano in einem Mörser zerkleinern und anschließend zum Rinderhackfleisch geben. Salzen und pfeffern, alles gut vermengen und ein paar Minuten rasten lassen. Die Zwiebeln, den Lauch und die Paprika in feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Avocado halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Anbraten
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 2 | Paprika |
| 0.5 | Lauch |
| Salz |
Das Sonnenblumenöl erhitzen und das Gemüse scharf anbraten, bis es etwas Farbe hat. Das Gemüse in einen Topf umfüllen und warm halten, nun in derselben Pfanne das mariniertes Fleisch braten und mit Salz abschmecken.
Rezeptvideo
Zutaten
Portionen
4
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zitrone (Saft) |
| 1 TL | Worcester Sauce |
| 2 TL | Chili |
| 1 TL | gemahlener Kümmel |
| 1 TL | gemahlener Pfeffer |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | rote Zwiebeln |
| 2 | Paprika |
| 0.5 | Lauch |
| Salz | |
| 5 | Tortilla-Wraps |
| 2 | Avocados |
Schritt 3
Geschafft
| 5 | Tortilla-Wraps |
| 2 | Avocados |
Die Wraps in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse, die Avocado und das Fleisch auf dem Wrap drapieren und einen Burrito rollen.
Wer es scharf mag, kann noch Tabasco oder Chili dazugeben.
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