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7hauben kochen

pflanzliche Milchalternativen

aus dem Thermomix
Zubereitung: 12 h
Gesamt: 10 min

Zutaten

Portionen

-

1

+
200 gNüsse oder Samen (Cashewkerne, Walnüsse, Mandeln, Hanfsamen, ...)
800 mlWasser
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Schritt 1

Einweichen

200 gNüsse oder Samen (Cashewkerne, Walnüsse, Mandeln, Hanfsamen, ...)

Weiche die Nüsse (außer Hanfsamen müssen nicht eingeweicht werden) über einige Stunden, am besten über Nacht, in Wasser ein.

Schritt 2

Mixen

800 mlWasser

Gieße das Wasser ab, gib die Nüsse zusammen mit frischem Wasser in deinen Thermomix und mixe alles für 30 Sekunden auf Stufe 10. Sollte die entstandene Flüssigkeit danach noch sichtbare Nussstücke enthalten, mixe einfach nochmal.

Schritt 3

Geschafft

Drücke die Flüssigkeit durch einen Nussmilchbeutel in eine Schüssel bis keine Flüssigkeit mehr im Beutel ist. Zum Schluss fülle die pflanzliche Milch ab bewahre sie im Kühlschrank auf.

Info:

Selbst gemachte pflanzliche Milch ist 3–4 Tage im Kühlschrank haltbar.

Zutaten

Portionen

-

1

+
200 gNüsse oder Samen (Cashewkerne, Walnüsse, Mandeln, Hanfsamen, ...)
800 mlWasser
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