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7hauben kochen

Pincho Gilda

Zubereitung: 2 min
Gesamt: 2 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 grüne Peperoni aus Navarra
4 grüne Oliven, entsteint
4 mit Salz konservierte Anchovisfilets „en salazón“
4 Holzspieße
 Olivenöl
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Schritt 1

Aufspießen

4 grüne Peperoni aus Navarra
4 grüne Oliven, entsteint
4 mit Salz konservierte Anchovisfilets „en salazón“
4 Holzspieße

Den Stiel der Peperoni abschneiden. Die Peperoni mit dem Sardellenfilet umwickeln und auf das Spießchen stecken. Dann die grünen Oliven aufspießen.

Schritt 2

Geschafft

 Olivenöl

Die Spießchen können direkt verzehrt werden. Wenn sie nicht sofort verzehrt werden, sollten sie mit Olivenöl bedeckt aufbewahrt werden, damit sie nicht austrocknen.

Tipp:

Die Zutaten immer auf das Ende des Spießchens stecken, sodass man es sich nicht in den Hals steckt.

Zutaten

Portionen

-

4

+
4 grüne Peperoni aus Navarra
4 grüne Oliven, entsteint
4 mit Salz konservierte Anchovisfilets „en salazón“
4 Holzspieße
 Olivenöl
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