Quetschkartoffeln
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 20 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 600 g | Kartoffeln |
| Olivenöl | |
| Pfeffer | |
| Meersalz | |
| Paprikapulver | |
| Thymian | |
| Pfeffer | |
| Meersalz | |
| Thymian, gerebelt | |
Schritt 1
Kochen
| 600 g | Kartoffeln |
Kartoffeln mit Schale bissfest kochen.
Schritt 2
Quetschen
| Olivenöl | |
| Pfeffer | |
| Meersalz | |
| Paprikapulver | |
| Thymian |
Die Kartoffeln mit der flachen Hand auf einem Brett flach drücken, die Schale soll dabei breit aufplatzen.
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 600 g | Kartoffeln |
| Olivenöl | |
| Pfeffer | |
| Meersalz | |
| Paprikapulver | |
| Thymian | |
| Pfeffer | |
| Meersalz | |
| Thymian, gerebelt | |
Schritt 3
Würzen
| Olivenöl | |
| Pfeffer | |
| Meersalz | |
| Paprikapulver | |
| Thymian, gerebelt |
Mit etwas Olivenöl einpinseln und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Meersalz, Paprikapulver und gerebelten Thymian würzen.
Schritt 4
Backen
Im vorgeheizten Airfryer bei 200° ca. 30 Min. backen.
Schritt 5
Tipp
Die Kartoffeln sind eine leckere Beilage zu kurzgebratenem Fleisch mit Sourcreme, aber auch ganz wunderbar als vegetarisches Hauptgericht mit einem schmackhaften Joghurt Dip und geschmortem Gemüse.
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