Quetschkartoffeln

Name: Quetschkartoffeln
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 520 min
Yield: 4
Ingredients: 2400g Kartoffeln; Olivenöl; Pfeffer; Meersalz; Paprikapulver; Thymian; Pfeffer; Meersalz; Thymian, gerebelt

Zubereitung: 5 min

Gesamt: 20 min

Zutaten

Portionen

600 g	Kartoffeln
	Olivenöl
	Pfeffer
	Meersalz
	Paprikapulver
	Thymian
	Pfeffer
	Meersalz
	Thymian, gerebelt

Zur Einkaufsliste

Schritt 1

Kochen

600 g

Kartoffeln

Kartoffeln mit Schale bissfest kochen.

Schritt 2

Quetschen

	Olivenöl
	Pfeffer
	Meersalz
	Paprikapulver
	Thymian

Die Kartoffeln mit der flachen Hand auf einem Brett flach drücken, die Schale soll dabei breit aufplatzen.

Schritt 3

Würzen

	Olivenöl
	Pfeffer
	Meersalz
	Paprikapulver
	Thymian, gerebelt

Mit etwas Olivenöl einpinseln und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Meersalz, Paprikapulver und gerebelten Thymian würzen.

Schritt 4

Backen

Im vorgeheizten Airfryer bei 200° ca. 30 Min. backen.

Schritt 5

Tipp

Die Kartoffeln sind eine leckere Beilage zu kurzgebratenem Fleisch mit Sourcreme, aber auch ganz wunderbar als vegetarisches Hauptgericht mit einem schmackhaften Joghurt Dip und geschmortem Gemüse.