Rote-Rüben-Püree

Name: Rote-Rüben-Püree
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1535 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Kartoffel; 40g Butter; 60ml Milch; 60ml Rote-Rüben-Saft; 2TL Tomatenmark; 1TL Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer und Muskatnuss zum Würzen

Begeistert nicht nur durch seine intensive Farbe, sondern auch durch den leckeren Geschmack!

Zubereitung: 15 min

Gesamt: 35 min

Zutaten

Portionen

400 g	Kartoffel
40 g	Butter
60 ml	Milch
60 ml	Rote-Rüben-Saft
2 TL	Tomatenmark
1 TL	Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Würzen

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Schritt 1

Kartoffel kochen

400 g

Kartoffel

Die Kartoffeln kochen und zerdrücken.

Schritt 2

Gewürze dazugeben

40 g	Butter
60 ml	Milch
60 ml	Rote-Rüben-Saft
2 TL	Tomatenmark
1 TL	Kreuzkümmel

Butter, Milch, Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Kreuzkümmel und Tomatenmark untermischen. Zum
Schluss für den besonderen Geschmack und die ansprechende Farbe den Rote-Rüben-Saft hinzugeben.

Schritt 3