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7hauben kochen

Safranzucker

Zubereitung: 3 min
Gesamt: 3 min

Zutaten

Portionen

-

1

+
0.5 gSafranfäden
100 gZucker
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Schritt 1

Vermischen

0.5 gSafranfäden
100 gZucker

Safran und Zucker in den Mörser geben und zerstoßen, bis sie gut vermischt sind.

Schritt 2

Geschafft

Den Safranzucker in ein verschließbares Gefäß abfüllen und dunkel lagern.

Tipp:

Der Safranzucker eignet sich gut zum Aromatisieren und Einfärben von Backwaren und Süßspeisen wie Panna Cotta, Crème Brûlée und Parfait.

Zutaten

Portionen

-

1

+
0.5 gSafranfäden
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