Die perfekte Tea Time besteht nicht nur aus süßen Highlights, sondern verträgt auch herzhafte Gerichte. Bei Marco bekommst du die volle Inspiration!


Lade zur Tea Time!

Zu einem gelungenen Menü gehört ein Dessert ganz klar dazu. Marco bringt dir gelingsichere Klassiker und traumhafte Eigenkreationen bei!


Der perfekte Abschluss!

Onlinekurse mit Patissier Marco D’Andrea

Süßkram kann jeder!

Lerne die süße Seite des Lebens kennen. Marco D’Andrea zeigt dir seine gelingsicheren Patisserie-Klassiker. Jetzt loslegen!


Online-Kochkurse mit Marco D’Andrea | 7hauben

Wenn’s um die süße Seite des Lebens geht, kennt sich Marco bestens aus. Er zeigt dir, wie du Familie und Freunde mit traumhaften Desserts und einer bunten Tea-Time-Tafel begeisterst. Da kann niemand widerstehen!


Dessertklassiker und süße Inspirationen

Patissier

Tea Time

Desserts

Eis und Sorbets

Marco ist gelernter Koch, seine Leidenschaft für Süßes hat ihn aber in die Patisserie verschlagen. Im Fontenay in Hamburg verwöhnt er die Gäste mit seinen Kreationen und seiner Tea Time. 2020 wurde er vom Gault Millau zum Patissier des Jahres gekürt.

Marco D'Andrea

Ein perfektes Desserts ist unerlässlich für einen gelungenen Abend. Wie das gelingt, lernst du im Onlinekurs von Marco D'Andrea – jetzt loslegen!

Desserts | Onlinekurs mit Marco D'Andrea

Seit rund 70 Jahren steht Kenwood für innovative, zeitlos elegante und effiziente Küchengeräte – ob Einsteiger- oder Profimodell.

Kenwood/DeLonghi

Miele

Groiss Wohnkultur

Le Creuset

„Mit iSi gelingen köstliche Kreationen im Handumdrehen.“
 
iSi Culinary ist Teil der iSi Group und eine von drei Business Units, die seit 1964 weltweit Druckgaszylinder für unterschiedliche Branchen produzieren und exportieren. Als österreichischer Weltmarktführer steht iSi Culinary für innovative Qualitätsprodukte für Gastronomie und Haushalt. Die Produktwelt umfasst Systeme aus perfekt aufeinander abgestimmten Geräten, Kapseln und Zubehör. Die Anwendungsbereiche reichen von der Herstellung von Schlagsahne, Espumas, Suppen, Saucen und Desserts bis hin zur Herstellung von Soda sowie kreativen Nitro-Drinks. Ausgehend vom Hauptproduktionsstandort in Wien vertreibt das Unternehmen seine Produkte in 90 Ländern.

iSi Culinary

## Das Beste kommt zum Schluss

Ein gelungenes Menü ohne Dessert? Das ist nicht vorstellbar – vor allem nicht für Marco D'Andrea. Deshalb zeigt er dir in diesem Kurs **klassische Desserts, neue Interpretationen, einfache Rezepte aber auch anspruchsvolle Kreationen**, die so richtig begeistern. Egal ob Schoko oder Frucht, da ist für alle was dabei!

Freue dich auf **Tiramisu, Baba au rhum, Cheesecake-Törtchen, Pavlova, Schokotörtchen mit flüssigem Kern weitere köstliche Rezeptideen**, die am Ende eines Menüs für den vollkommenen Genuss sorgen!

Trailer

Einleitung

Intro

Über den Patissier

Equipment

Rezepte

Tiramisu

Cheesecake-Törtchen

Baba au rhum

Pavlova mit Frischkäsecreme und Waldbeeren

Apple Crumble mit Tonkabohneneis

Crêpes Suzette

Death Chocolate Cake

Kokosparfait mit exotischem Früchtekompott

Joghurtschaum mit Pfirsichsorbet und Korallhippen

Schlussworte

Fragen & Antworten

Wie wichtig ist Platz im Froster?

Muss das Dessert zum Rest des Menüs passen?

Wie kann man Desserts vorbereiten?

Reicht nicht auch nur ein Stück Käse zum Dessert?

Welche Getränke passen zu Desserts?

Von süß bis herzhaft: Marco D'Andrea zeigt dir, wie du deine Freunde mit einer perfekten Tea Time verwöhnst – jetzt loslegen!

Tea Time | Onlinekurs mit Marco D'Andrea

## Genuss in bester Gesellschaft

Wenn du das nächste Mal deine Freunde einlädst, kannst du sie ganz besonders verwöhnen – mit einer richtig tollen Tea Time! Marco zeigt dir, wie du eine **abwechslungsreiche, moderne und vor allem köstliche Tea-Time-Tafel** bestückst.

Dazu gehören Klassiker wie **Konfitüren, Scones und Sandwiches** und süße Highlights wie **Erdbeer-Vanille-Törtchen**, **Cup Cakes** und **Windbeutel**. Aber auch **herzhafte Kreationen**, wie in Orangenvinaigrette marinierter Chicorée oder ein Lachs-Sashimi mit Nussbutter-Vinaigrette, dürfen nicht fehlen. Der größte Hingucker ist aber wohl die **Red Velvet Cake**.

Lass dich von Marco und seinen Kreationen inspirieren und mach dir deine eigene Tea Time!


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