Was du fürs Shaken brauchst, die Grundlagen und Klassiker sowie viele leckere Cocktailrezepte findest du in diesem Kurs. Perfekt für alle, die vom Shaken kaum Ahnung haben!


Aller Anfang ist gar nicht so schwer

Im Online-Cocktailkurs erklärt dir Weltmeister Mario Hofferer Grundlegendes für deine Hausbar und zeigt dir, wie Cocktail-Klassiker gelingen!

Cocktail Basics – Online-Kurs mit Mario Hofferer | 7hauben

## Geschüttelt und gerührt

Du willst deine Gäste beim nächsten Cocktailabend mit perfekten Drinks überraschen? Mario Hofferer hilft dir dabei! Der zweifache Cocktail-Weltmeister erklärt dir in diesem Kurs **Grundlegendes für deine Hausbar** und zeigt dir **Cocktail-Klassiker**, die auf keiner Party fehlen dürfen. Auch prämierte Kreationen vom Profi-Bartender sowie Inspiration für deine eigenen Drinks sind Teil des Kurses. Bleibt nur zu sagen: Cheers!

Cocktail Basics

Alle, die noch nicht genug haben und experimentierfreudig sind, kommen in diesem Kurs auf ihre Kosten. Vom Sous-vide-Garer über eine Smoking Gun bis hin zu Infusions lernst du neue Techniken und Cocktails kennen.


Einer geht noch

Wer seine Gäste mit ganz besonderen Drinks begeistern will, ist bei diesem Onlinekurs richtig. Lerne jetzt vom Cocktailweltmeister!

Cocktail Advanced mit Mario Hofferer | 7hauben

## Drinks der Extraklasse

Du willst mehr Variation in deine Hausbar bringen? Dann hat Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer in diesem Kurs ganz besondere Tricks auf Lager, mit denen du deine Gäste zum Staunen bringst. Er zeigt dir, wie du einen **Sous-Vide-Garer** dafür einsetzen kannst, was mit einer **Smoking Gun** alles möglich ist und wie du dir deine eigenen **Infusions** herstellst. Und natürlich gibt's in diesem Kurs auch **viele köstliche Drinks**, die nur darauf warten, dass du sie nachmachst und genießt!

Cocktail Advanced

Von beruhigenden Tees über leckere Smoothies bis hin zu alkoholfreien Cocktails inspiriert dich Mario in diesem Kurs mit seinen Drinks zum Wohlfühlen.


Ohne Alkohol, voller Geschmack

Mario Hofferer zeigt dir seine alkoholfreien Lieblingsdrinks. Gesundes kann auch lecker sein – jetzt ausprobieren!

Well Being Drinks mit Mario Hofferer | 7hauben Onlinekurs

## Alkoholfreie Power-Drinks

Auch ein Cocktail-Weltmeister braucht mal eine Pause vom Nachtleben. Deshalb zeigt Mario in diesem Kurs seine gesunden Lieblingsgetränke. Von **beruhigenden Tees** über **leckere Smoothies** bis hin zu **alkoholfreien Cocktails** inspiriert er dich mit seinen Drinks zum Wohlfühlen.  

Well Being Drinks

Onlinekurse mit Cocktailweltmeister Mario Hofferer

Geschüttelt und gerührt

Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer verrät dir in den Onlinekursen sein Tricks und besten Rezepte. Lerne jetzt vom Profi und verbessere deine Cocktail-Skills!

Online-Cocktailkurse mit Mario Hofferer | 7hauben

Überrasche deine Gäste mit Cocktails, die zum Genießen gemacht werden. Mario Hofferer hilft dir dabei und zeigt dir die besten Drinks, die bei einem Cocktailabend nicht fehlen dürfen: Von bewährten Klassikern über prämierten Eigenkreationen bis hin zu alkoholfreien Drinks ist alles dabei!


Wenn’s mal ein gutes Glas sein darf …

Cocktail-Weltmeister

Zweifacher Cocktail-Weltmeister,  International Barkeeper of the Year 2017/2018, vierfacher Österreichischer Staatsmeister, Barmann des Jahres 2012 sowie Leader of the Year 2011 – Mario kennt sich in der Barwelt bestens aus.

Mario Hofferer

Espuma, Schäume, cremige Suppen und gesprudelte Getränke mit iSi

iSi Culinary

Mit iSi gelingen köstliche Kreationen im Handumdrehen.

Als österreichischer **Weltmarktführer** steht iSi Culinary für **innovative Qualitätsprodukte** für Gastronomie und Haushalt. Die Produktwelt umfasst Systeme aus perfekt aufeinander abgestimmten Geräten, Kapseln und Zubehör. Die Anwendungsbereiche reichen von der Herstellung von **Schlagsahne**, **Espumas**, **Suppen**, **Saucen** und **Desserts** bis hin zur Herstellung von **Soda** sowie kreativen **Nitro-Drinks**. Köche auf der ganzen Welt vertrauen auf iSi Culinary, um spannende, innovative Texturen zu kreieren.

iSi-Espumaflasche

Trailer

Grundlagen

Intro

Über den Bartender

Infusionen

Sous-vide-Sirupherstellung

Drink-Inszenierung

Aging

Garnituren

Getrocknete Früchte

Rezepte

Dieser kräuterlastige Drink wird am besten warm serviert. Cocktailweltmeister Mario Hofferer zeigt, wie's geht!

Bartenders Medicine | Cocktail von Mario Hofferer

Bartenders Medicine

So hast du einen Martini wahrscheinlich noch nie getrunken - solltest du aber mal probieren. Jetzt nachmachen!

Lemongrass Martini | Cocktail von Mario Hofferer

Lemongrass Martini

Zu Gin und Basilikum passt Ingwer noch gut dazu - und schon hast du diesen leckeren Drink. Jetzt nachmachen!

Basil Ginger Smash | Cocktail von Mario Hofferer

Basil Ginger Smash

Ein Mojito ist ein echter Klassiker unter den Cocktails. Wie du diesen noch aufpeppen kannst, zeigt dir Mario Hofferer. Jetzt probieren!

Cigar Smoked Lemon Mojito | Cocktail von Mario Hofferer

Cigar Smoked Lemon Mojito

Du magst Moscow Mule? Dann wirst du den großen Bruder davon lieben! So geht der Cocktail von Weltmeister Mario Hofferer!

The Big Brother of Moscow Mule | Cocktail von Mario Hofferer

The Big Brother of Moscow Mule

Ein infusionierter Rum mit Ginger Ale. So einfach ist dieser Cocktail von Mario Hofferer gemacht. Probier's aus!

Bacardi Cuatro Ginger Ale | Cocktail von Mario Hofferer

Bacardi Cuatro Ginger Ale

Beim Old Fashioned hat Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer einen ganz besonderen Trick: Bacon Fat Washed Whisky. Jetzt probieren!

Old Fashioned | Cocktailrezept von Mario Hofferer

Old Fashioned

Inspiriert von italienischer Lebensfreude wird dieser Cocktail auch dich begeistern. Probier ihn jetzt aus!

Mamma Mia | Cocktailrezept von Mario Hofferer

Mamma Mia

Der Gentleman's Cocktail hat die richtige Mischung aus Frucht und Power. Cocktailweltmeister Mario Hofferer zeigt, wie's geht. Jetzt nachmachen!

Gentleman's Cocktail | Rezept von Mario Hofferer

Gentleman's Cocktail

Matchasirup und grüner Tee gehören in diesen Drink. Und natürlich Gin. Probier diesen Cocktail von Mario Hofferer jetzt aus!

Matcha Green Tea Cobbler | Cocktailrezept von Mario Hofferer

Matcha Green Tea Cobbler

Gleich drei verschiedene Rumsorten findest du im Mai Tai. Cocktailweltmeister Mario Hofferer zeigt, wie's geht. Jetzt nachmachen!

Mai Tai | Cocktailrezept von Mario Hofferer

Mai Tai

Hotel Nacional de Marbella - ein fruchtiger Drink auf Rumbasis von Cocktailweltmeister Mario Hofferer. Jetzt nachmachen!

Hotel Nacional de Marbella | Cocktail von Mario Hofferer

Hotel Nacional de Marbella

Whiskey, Trüffel und Popcorn in einem Drink vereint? Das geht! Probier diesen Cocktail von Mario Hofferer jetzt aus!

Whiskey Trüffel Popcorn | Cocktailrezept von Mario Hofferer

Whiskey Trüffel Popcorn

Dieser leckere Drink wird mit einem Sahnespiegel verfeinert. Probier den Opus 18 mit dem Rezept von Mario Hofferer selbst aus!

Opus 18 | Cocktailrezept von Mario Hofferer

Opus 18

Der perfekte Drink für Kaffeeliebhaber: Espresso Martini! Cocktailweltmeister Mario Hofferer verrät sein Rezept. Jetzt nachmachen!

Espresso Martini | Cocktailrezept von Mario Hofferer

Espresso Martini

Schlussworte

Bonus

Outtakes "Hoffish"

Outtakes

Orangenbitter

Hirschzungenkraut

Rosa Pfeffer

Johanniskraut

Lavendelblüten

Lavendelsirup

Roiboos-Vanille-Tee

Aloe-Vera-Saft

Rosa Salz

Matchapulver

Erbsenproteinpulver

Chiasamen

Aroniapulver

Was sind Well Being Drinks?

Das Hirschzungen-Elixier von Hildegard von Bingen interpretiert von Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer. Jetzt nachmachen!

Hirschzungen-Elixier | Rezept von Mario Hofferer

Hirschzungen-Elixier

Hirschzungen-Elixir

Mario Hofferer verrät dir seine liebsten Teemischungen, die dir gut tun und dabei helfen, genügend zu trinken. Jetzt nachmachen!

Tee | Rezept von Mario Hofferer

Wasser muss nicht langweilig sein. So kannst du dein Wasser aufpeppen und schon fällt dir viel trinken leichter. Jetzt probieren!

Infused Waters | Rezept von Mario Hofferer

Infused Waters

Infused Water

Mit Goethes Garden hast du einen grünen Smoothie, der nicht nur gesund ist, sondern auch toll schmeckt. Jetzt ausprobieren!

Goethes Garden | Rezept von Mario Hofferer

Goethes Garden

Zutaten, die nicht nur gesund sind und gut schmecken, sondern auch farbintensiv sind, ergeben diesen köstlichen Smoothie. Probier's aus!

Heart Healthy | Rezept von Mario Hofferer

Heart Healthy

Dieser Drink gibt dir die nötige Energie, die du nach dem Sport brauchst. Jetzt nachmachen und genießen!

After Workout Recovery | Rezept von Mario Hofferer

After Workout Recovery

Ein Negroni ganz ohne Alkohol. Cocktailweltmeister Mario Hofferer zeigt dir, wie dir das gelingt. Jetzt nachmachen!

Feel Free Negroni | Rezept von Mario Hofferer

Feel Free Negroni

Gin geht auch alkoholfrei. Mach dir deinen eigenen Ginsirup und genieße diesen Drink vom Cocktailweltmeister!

VirGin Mate | Rezept von Mario Hofferer

VirGin Mate

VirGIN Mate

Die Aronia Super Bowl gibt dir nicht nur die nötige Energie, sondern schmeckt auch lecker. Jetzt ausprobieren!

Aronia Super Bowl | Rezept von Mario Hofferer

Aronia Super Bowl

Mit diesem Mango-Chia-Pudding hast du ein leckeres Dessert, bei dem du kein schlechtes Gewissen haben musst. Jetzt nachmachen!

Slim Breakie Chia Pudding | Rezept von Mario Hofferer

Slim Breakie Chia Pudding

Geschichte & Philosophie

Equipment

Barmaße, Shaken & Rühren

Bargläser

Spirituosenkunde

Cocktailaufbau am Beispiel Basil Smash

Aromatisieren von Cocktails

Sirupherstellung

Eiswürfelherstellung

Ein leichter, sommerlicher Drink, mit dem du bestimmt den Geschmack deiner Gäste triffst. Probier's aus!

Martini Fiero | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Martini Fiero

Martini Fiero Tonic

Cocktailweltmeister Mario Hofferer zeigt dir, wie du deinen Gin Tonic mit Calamansi-Espuma aufpeppen kannst!

Gin Tonic mit Calamansi-Espuma | Rezept von Mario Hofferer

Gin Tonic mit Calamansi-Espuma

Guter Champagner und die richtigen Zutaten zum Aufpeppen – das macht einen perfekten Champagner Cobbler aus!

Champagner Cobbler | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Champagner Cobbler

Ein Klassiker unter den Cocktails, den du dir am besten vom Weltmeister zeigen lässt: Martini Dry. Cheers!

Martini Dry | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Martini Dry

Durch Sex and the City wurde er zum Klassiker, den du unbedingt mal probieren solltest. Mit Tipps vom Cocktailweltmeister!

Cosmopolitan | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Cosmopolitan

Frische Erdbeeren dürfen bei der Caipiroska Fragola nicht fehlen. Was du sonst noch brauchst, liest du hier!

Caipiroska Fragola | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Caipiroska Fragola

Die Piña Colada ist zu Recht ein Klassiker unter den Cocktails – und in Marios Variante ein besonderer Genuss!

Piña Colada | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Piña Colada

Ein Klassiker unter den Rum-Cocktails! Der Daiquiri darf auch auf deiner Cocktailparty nicht fehlen!

Daiquiri | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Daiquiri

Die Bloody Mary zählt zu den Cocktail-Klassikern – zu recht. Mixe sie wie Cocktailweltmeister Mario Hofferer!

Bloody Mary | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Bloody Mary

Ein Klassiker unter den Cocktails, den du am besten wie der Weltmeister zubereitest: Whisky Sour. Cheers!

Whisky Sour | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Whisky Sour

Ein Klassiker unter den Cocktails, den du dir am besten vom Weltmeister zeigen lässt: Manhattan. Cheers!

Manhattan | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Manhattan

Der perfekte After-Dinner-Drink von Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer. Jetzt probieren und genießen!

Alexander Cocktail | Rezept von Mario Hofferer

Alexander

Der perfekte Drink für alle Trüffel-Liebhaber: Truffel from the Barrel. Das Rezept vom Cocktailweltmeister jetzt probieren!

Truffel from the Barrel | Cocktail-Rezept von Mario Hofferer

Truffel from the Barrel

Mario Hofferer zeigt dir mit dem Drink Rosé Sissy seinen Weltmeistercocktail – nachmachen dringend empfohlen!

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