...alle Grillanfänger und jene, die sich bisher kaum über Würstchen und Standard-Grillfleisch hinaus wagten. Tom erklärt wissenswerte Grundlagen und inspiriert dich mit einfachen aber besonderen Gerichten – für einen abwechslungsreichen Grillabend!

Der perfekte Kurs für...

Tom Heinzle zeigt dir die Grundlagen des Grillens! Mit wenigen Tricks wird dein Grillabend zur kulinarischen Besonderheit – jetzt anschauen!

Grillen Basics – Online-Grillkurs mit Tom Heinzle | 7hauben

## Jetzt wird gegrillt!
Warum einfach nur ein paar Würstchen auf den Grill schmeißen, wenn du so viele Möglichkeiten hast? Tom Heinzle zeigt dir in diesem Kurs die **Grundlagen für einen abwechslungsreichen Grillabend**: Vom richtigen Umgang mit **Gas-, Kohle- und Keramikgrill** über Zubehör und Techniken bis hin zu gelingsicheren Rezepten. Praktisches **Fingerfood**, Klassiker wie **Steak, Spareribs, Hühnchen** und **Burger**, **Fisch** in mehreren Variationen sowie gegrillte **Desserts** machen Lust darauf, den Grill anzuheizen.

Grillen Basics

...ungewöhnliche Hilfsmittel, hochwertige Produkte und spannende Ideen, bei denen auch erfahrene Grill-Liebhaber noch Neues lernen. Von Austern über Lamm bis hin zu Ananas zeigt dir Tom, wie du mit außergewöhnlichen Grillmenüs begeisterst!

Du willst mehr wissen über...

Auf dem Grill sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Tom Heinzle zeigt dir Grillwissen für Fortgeschrittene – jetzt loslegen!

Grillen Advanced – Online-Kurs mit Tom Heinzle | 7hauben

## Grillen kennt keine Grenzen

Es gibt nichts, was Tom Heinzle nicht am Grill zubereitet. Mit **besonderen Hilfsmitteln** erhält so selbst untypisches Grillgut ein unverwechselbares Röst- und Raucharoma – da werden deine Gäste bei der nächsten Grillfeier ganz bestimmt staunen! **Von Austern über Lamm bis hin zu Ananas** ist Toms zweiter Grillkurs eine Inspiration für alle, die mit **außergewöhnlichen Grillmenüs** begeistern möchten.

Dies ist der fortgeschrittene Kurs zum Thema Grillen. Wenn du zunächst mehr über die Grundlagen erfahren möchtest, solltest du dir den Kurs Grillen Basics ansehen.

Grillen Advanced

Onlinekurse mit Grillmeister Tom Heinzle

Jetzt wird gegrillt

Tom Heinzle macht auch dich zum Grillmeister! In seinen Onlinekursen lernst du alles, was du übers Grillen wissen musst. Jetzt loslegen!

Online-Grillkurse mit Tom Heinzle | 7hauben

Mit dem Frühling kommen auch Sonne, Wärme und die Lust aufs Grillen. Deshalb ist jetzt die beste Zeit, um deine Grill-Skills zu vertiefen.

Starte mit 7hauben in die Grillsaison

Vize-Grillweltmeister

Der mehrfach ausgezeichnete Grillprofi  und erfolgreiche Grillbuchautor brennt fürs Grillen – und der Grill für ihn. Mit seinem ersten Buch „Wintergrillen“ konnte er sofort überzeugen, das zweite „Wild Grillen“ wurde zum besten BBQ-Buch Deutschlands gekürt. Jetzt gibt er sein Wissen auch im Online-Kurs weiter!

Tom Heinzle

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STAY SPICED !

Stay Spiced! Tom Heinzle Gewürze

Trailer

Grundlagen

Intro

Über den Grillmeister

Vorteile von Grillmenüs

Equipment

Rezepte

Pulpo vom Grill: Ein Gericht, das beim nächsten Grillabend nicht fehlen sollte. Grillmeister Tom Heinzle zeigt, wie's gelingt!

Lauwarmer Pulpo-Salat | Rezept von Tom Heinzle

mit Kirschtomaten

Lauwarmer Pulpo-Salat

Ein besonderes Grillmenü verlangt nach besonderen Gerichten: Versuch's doch mal mit gesmokten Austern!

Gesmokte Austern | Rezept von Tom Heinzle

Gesmokte Austern

Gesmokte Austern mit Gurke und Speck beim Grillen

Wilder Spargel mit Apfel-Fenchel-Salat – einfach gegrillt und ein perfekter Zwischengang für deine Grillfeier!

Wilder Spargel | Grill-Rezept von Tom Heinzle

mit Apfel-Fenchel-Salat

Wilder Spargel

Wilder Spargel mit Apfel-Fenchel-Salat

Tacos mit gegrilltem Flanksteak – jetzt kannst du dieses Rezept von Grillprofi Tom Heinzle nachmachen!

Flank Tacos | Grill-Rezept von Tom Heinzle

Flank Tacos

Pulled Pork ist eine Kunst für sich, die dir Tom Heinzle gerne näher bringt. Im Wrap schmeckt's besonders gut!

Pulled Pork Wraps | Grill-Rezept von Tom Heinzle

Pulled Pork Wraps

Lachs auf der Whiskey-Planke grillen – ein tollen Rezept für dich, wenn du mal was Besonderes grillen möchtest!

Gegrillter Lachs | Rezept von Tom Heinzle

auf der Whisky-Planke

Gegrillter Lachs

Lachs auf der Whisky-Planke

Dein Grill und Tom Heinzle helfen dir dabei, das perfekte Steak Tataki zuzubereiten. Probier es aus, es lohnt sich!

Steak-Tataki | Grill-Rezept von Tom Heinzle

Steak Tataki

Rumpsteak Tataki beim Grillen

Wie der Lammrücken perfekt gegrillt wird und du Gemüse ganz einfach in der Glut zubereitest, zeigt dir Tom in diesem Rezept.

Lammrücken mit Glutgemüse | Rezept von Tom Heinzle

mit Glutgemüse

Lammrücken

Lammrücken mit Glutgemüse

Gegrillter Schweinebauch mit Süßkartoffeln und wildem Brokkoli – Na los, es wird Zeit, den Grill anzuheizen!

Gegrillter Schweinebauch | Rezept von Tom Heinzle

Schweinebauch mit Süßkartoffeln und Brokkoli

Gegrillt schmeckt die Ananas am besten. Vor allem, wenn sie mit einer Kokos-Mascarpone-Creme serviert wird.

Gegrillte Ananas | Rezept von Tom Heinzle

mit Kokos-Mascarcpone

Gegrillte Ananas

Gegrillte Ananas mit Kokos-Mascarpone

Diesen Schokokuchen kannst du auch am Grill zubereiten. Mit gewokten Marillen schmeckt er besonders gut!

Schokokuchen am Grill | Rezept von Tom Heinzle

mit gewokten Marillen

Schokokuchen

Schokokuchen mit gewokten Marillen

Schlussworte

Burgerpresse

Grilltypen im Vergleich

Kohle oder Briketts

Anzündhilfen

Sicherheitstipps beim Grillen

Direktes und indirektes Grillen

Grillzubehör

Toms Dreifaltigkeit: Qualität, Röstaromen, Würze

Zeitmanagement beim Grillen

Diese Bratwurstspieße mit Speck und Zwiebeln sind der perfekte Einstieg in deinen Grillabend. Probier's aus!

Bratwurstspieße grillen | Rezept von Tom Heinzle

Bratwurstspieße

Bratwurst- und Garnelenspieße

Die Moinkballs sind ein super Starter für den Grillabend. Tom Heinzle zeigt dir, wie sie zubereitet werden. 

Moinkballs | Grill-Rezept von Tom Heinzle

Moinkballs

Moinkballs und Fishballs

So toll können gegrillte Hühnerkeulen aussehen und schmecken. Probier die Hühnchen-Lollipops mal aus!

Hühnchen-Lollipops | Rezept von Tom Heinzle

mit Schmortomaten

Hühnchen-Lollipops

Hühnchen-Lollipops mit Crunch

Mit einigen Tipps vom Grillmeister ist auch das Grillen von Fischen kein Problem für dich. Probier die gegrillte Dorade!

Gegrillte Dorade | Rezept von Tom Heinzle

mit Foliengemüse

Gegrillte Dorade

Dorade mit Foliengemüse

Tom zeigt dir, wie du mit Hilfe von Zitronen eine Forelle grillen kannst, ohne dass sie am Rost kleben bleibt!

Gegrillte Forelle | Rezept von Tom Heinzle

auf der Zitrone mit Chicorée und Kapern

Gegrillte Forelle

Forelle auf der Zitrone

Gegrilltes Lachssteak auf Avocadotatar – mit diesem Grillgericht kannst du deine Gäste bestimmt begeistern!

Gegrilltes Lachssteak | Rezept von Tom Heinzle

auf Avocadotatar

Lachssteak

Lachssteak auf Avocadotatar

Das Geheimnis für ein saftig gegrilltes Hühnchen? Heu! Wie das geht, zeigt dir Tom mit seinem Heuhuhn. Jetzt nachmachen!

Toms Heuhuhn | Grill-Rezept von Tom Heinzle

Toms Heuhuhn

Es gibt zwei Möglichkeiten, ein Rumpsteak zu grillen. Hier zeigt Tom Heinzle, wie das vorwärts grillen funktioniert. 

Rumpsteak vorwärts gegrillt | Rezept von Tom Heinzle

mit Pimients de Padrón

Rumpsteak (vorwärts gegrillt)

Rumpsteak vorwärts gegrillt

Rückwärts gegrilltes Schweinekotelett mit Rucola und Tomaten – ein tolles Rezept für deine nächste Grillfeier!

Gegrilltes Schweinekotelett | Rezept von Tom Heinzle

mit Rucola und Tomate (rückwärts gegrillt)

Schweinekotelett

Schweinekotelett rückwärts gegrillt

Ein perfekt gegrilltes Patty und frische Zutaten machen einen guten Burger aus. Tom zeigt dir sein Rezept!

Toms Classic Burger | Grill-Rezept von Tom Heinzle

Toms Classic Burger

Für den Fischburger brauchst du nicht die schönsten Stücke des Fisches – nur die Qualität muss stimmen!

Gegrillter Fischburger | Rezept Tom Heinzle

Fischburger

Mit diesem Spareribs-Rezept von Tom Heinzle gelingen sie auch dir. Probier's aus und begeistere deine Gäste

Spareribs grillen | Rezept von Tom Heinzle

Spareribs – Tom Style

Spareribs Tom Style

Dass Grillen auch vegetarisch geht, zeigt Tom Heinzle in diesem leckeren Rezept: Gegrillte Rote Bete mit Frischkäse.

Gegrillte Rote Bete | Rezept von Tom Heinzle

mit Frischkäse

Gegrillte Rote Bete

Rote Bete mit Frischkäse

Gegrillter Spargel mit Erdbeeren, Oliven und Parmesan – vegetarisch grillen kanns so lecker sein, probier's aus!

Gegrillter Spargel | Rezept von Tom Heinzle

mit Erdbeeren, Oliven und Parmesan

Gegrillter Spargel

Spargel mit Erbeeren, Oliven und Parmesan

Die Schokobananen sind der Klassiker unter den Grill-Desserts. Wie du ihnen einen besonderen Touch verleihst, erfährst du in diesem Rezept!

Schokobananen 2.0 | Rezept von Tom Heinzle

Schokobananen 2.0

Schokobanane 2.0

Auch ein Dessert kann gegrillt werden: Probier doch mal die gebackene Nektarine mit Mascarpone-Topping!

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