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Meal Prep

mit Svenja Ostwald

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Gesund essen ohne Stress: Dein Meal-Prep-Guide für den Alltag

Svenja Ostwald zeigt dir, wie cleveres Meal Prep dein Rettungsanker sein kann. Es geht nicht darum, stundenlang vorzukochen oder jeden Tag dasselbe zu essen. Stattdessen lernst du, wie du mit gezielt investierter Zeit – oft nur 60 Minuten – gesunde Bausteine erstellst, die dir die ganze Woche über Energie, Genuss und Balance schenken.

Entdecke, wie du in einer einzigen Session eine Vielfalt an Gerichten vorbereitest: Stell dir vor, dein Frühstück wartet schon in Form von Overnight Oats oder cremigem Chia Pudding im Kühlschrank. Für die Mittagspause ist der Kartoffel-Linsen-Salat bereits fertig geschichtet und für ein schnelles, warmes Abendessen steht nahrhaftes Ofengemüse bereit. Selbst für den süßen Hunger ist mit einem gesünderen Schoko-Snack vorgesorgt.

Svenjas Ziel ist es, dich ohne erhobenen Zeigefinger zu inspirieren. Du lernst, wie du gesunde Ernährung unkompliziert und alltagstauglich gestaltest, damit du Routinen findest, die dir Freude bereiten und dir helfen, dich in deinem Körper wohlzufühlen.

Kursmaterial

Das Kursheft gibt es in zwei Versionen: eine enthält Bilder und ist digital nutzbar, die andere fürs Ausdrucken optimiert. In beiden Dokumenten findest du alle Infos und Rezepte zum Kurs.

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Svenja Ostwald

Kochbuch-Autorin

Svenja Ostwald ist Health Coach, Autorin, Mutter und Veggie Influencerin. Ihre Leidenschaft ist es, Menschen zu inspirieren, sich gesünder zu ernähren – auf eine Art und Weise, die Spaß macht, unkompliziert ist und ohne Dogmen auskommt. Das macht sie über Instagram und über ihre Kochbücher zu Ernährungsumstellung und Meal Prep.

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Rezepte aus dem Kurs

Nachmachen und begeistern
Chia-Pudding

Zube­reitung
5 min

Gesamt
2 h

Zum Rezept
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Premium

20 min

20 min

Kartoffel-Linsen-Salat

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Premium

10 min

25 min

Ofengemüse mit Kichererbsen

Herzhaftes Ofengemüse mit Brokkoli, Zucchini, Kartoffeln und Kichererbsen. Schnell gemacht und perfekt für Meal Prep!
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Premium

5 min

8 h

Overnight Oats

Overnight Oats sind das perfekte Frühstück: Super schnell gemacht, du kannst die vorbereiten und am Morgen genießen!
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Premium

10 min

30 min

Schoko-Nuss-Bites

Schnelle, vegane Schoko-Nuss-Bites mit gepufftem Quinoa. Der etwas gesündere Snack für alle, die auf Süßes nicht verzichten können!
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Premium

5 min

2 h

Bir-Chia Müsli

Bircha Müsli etwas anders – mit Chiasamen. Das perfekte Frühstück zum Vorbereiten, um fit in den Tag zu starten. Probier's aus!
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Premium

20 min

5 min

Pad-Thai-Salat

Frischer Pad-Thai-Salat in 25 Minuten: Reisnudeln, buntes Gemüse, Cashews und cremiges Sesam-Limetten-Dressing. Jetzt kalt oder warm genießen!
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Premium

10 min

20 min

Goldene Süßkartoffelsuppe

Cremige goldene Süßkartoffelsuppe mit roten Linsen, Kokosmilch und Ingwer. Jetzt nachmachen und genießen!
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Premium

15 min

60 min

Asiatischer Quinoa-Salat

Frischer asiatischer Quinoa-Salat mit knackigem Gemüse und aromatischem Limetten-Sesam-Dressing. In 15 Minuten zubereitet – jetzt nachmachen!
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Premium

15 min

20 min

Crispy Rice Salad

Knuspriger Ofenreis trifft auf Kohl, Avocado, Edamame und Sesam. Mit cremigem Mandel-Soja-Dressing – jetzt probieren!
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Premium

15 min

15 min

Quinoa Pineapple Rainbow Bowl

Bunte Quinoa-Pineapple-Bowl mit Rotkohl, Paprika, Ananas und Minze. Schnell gemacht, vegan und köstlich frisch!
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Premium

15 min

20 min

Zucchini-Muffins

Schnelle, herzhafte Zucchini-Muffins mit Chia-Eiern und würzigem Joghurt-Dip. Perfekt zum Vorbereiten oder fürs Picknick!
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Premium

10 min

60 min

Salted Caramel Fudge

Schneller Salted Caramel Fudge aus Datteln, Nussmus, Kokosöl, Vanille und Meersalz. Der perfekte süße Snack für zwischendurch!
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Premium

10 min

30 min

Haselnuss-Schoko-Bites

Haselnuss-Schoko-Bites aus Datteln, Kakao und Nüssen. Veganer und glutenfreier Snack, ideal zum Vorbereiten und Einfrieren!
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Premium

15 min

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Very Berry Banana Bread

Saftiges Very Berry Banana Bread: veganes Bananenbrot mit reifen Bananen, TK-Beeren und Walnüssen. Einfach und gelingsicher!
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Frischer Green Glow Juice aus Sellerie, Gurke, Apfel, Zitrone, Ingwer und Minze. So startest du vitaminreich in den Tag!
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Carrot Kick Shot

Vitaminreicher Shot schnell gemacht: mit Karotte, Orange, Ingwer, und Kurkuma. Frisch genießen oder gekühlt aufbewahren!
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Premium

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5 min

Mango-Tango-Smoothie

Cremiger Mango-Tango-Smoothie mit Ananas, Banane, Sellerie und Leinsamen. In 5 Minuten gemixt, vegan und glutenfrei – ideal für Frühstück oder Snack.
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Premium

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Schoko-Power-Smoothie

Cremiger Schoko-Power-Smoothie in 5 Minuten: Datteln, Kakao, Chia, Hanf und pflanzliche Milch. Optional mit Proteinpulver – perfekt zum Frühstück oder Snack.

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