Old Fashioned
Zutaten
| 5 cl | Whiskey (Bacon Fat Washed) |
| 1 | Zuckerwürfel |
| 2 Dashes | Angostura Bitter |
Orangenaroma | |
Schritt 1
Zubereiten
| 5 cl | Whiskey (Bacon Fat Washed) |
| 1 | Zuckerwürfel |
| 2 Dashes | Angostura Bitter |
Den bereits zuvor zubereiteten Whiskey (zu sehen im Video Infusionen) mit einem feinen Sieb in ein Rührglas abgießen. Den Zuckerwürfel und das Angostura Bitter im Cocktailglas etwas anmörsen. Anschließend Eiswürfel in das Glas geben. Den Whiskey aus dem Rührglas aufgießen und den Zucker aufrühren.
Schritt 2
Garnitur
Den Cocktail mit frischem Aroma aus einer Orangenzeste beträufeln. Eine getrocknete Orange und etwas geschabtes Gold vollenden den Old Fashioned.
Zutaten
| 5 cl | Whiskey (Bacon Fat Washed) |
| 1 | Zuckerwürfel |
| 2 Dashes | Angostura Bitter |
Orangenaroma | |
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