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Asiatische Mayonnaise

Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min

Zutaten

Portionen

-

4

+
12 gSenf
2 gWasabi
1 Ei
5 gZitronensaft
120 mlÖl
1 StängelKoriander
1 gChili
1 gIngwer

Salz und Pfeffer

Schritt 1

Emulgieren

12 gSenf
2 gWasabi
1 Ei
5 gZitronensaft
120 mlÖl
1 StängelKoriander

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß füllen und vorsichtig mit dem Stabmixer emulgieren.

Schritt 2

Geschafft

1 gChili
1 gIngwer

Mit Chili und dem geschälten Ingwer abschmecken.

Zutaten

Portionen

-

4

+
12 gSenf
2 gWasabi
1 Ei
5 gZitronensaft
120 mlÖl
1 StängelKoriander
1 gChili
1 gIngwer

Salz und Pfeffer

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