Cajun
Kreolische Gewürzzubereitung
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 5 min
Zutaten
Portionen
-
1
+
| 1 TL | Knoblauchflocken S! |
| 1 TL | Meersalz |
| 1 TL | Thymian (gerebelt) |
| 1 TL | Pfeffer (schwarz, ganz) |
| 1 TL | Chiliflocken |
| 0.5 TL | Kreuzkümmelsamen (ganz) |
| 1 TL | Paprika (edelsüß, gemahlen) |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Zerkleinern
| 1 TL | Knoblauchflocken S! |
| 1 TL | Meersalz |
| 1 TL | Thymian (gerebelt) |
| 1 TL | Pfeffer (schwarz, ganz) |
| 1 TL | Chiliflocken |
| 0.5 TL | Kreuzkümmelsamen (ganz) |
Alle Zutaten, bis auf Paprika- und Zwiebelpulver, zusammen in einer elektrischen Mühle fein mahlen.
Schritt 2
Geschafft
| 1 TL | Paprika (edelsüß, gemahlen) |
| 1 TL | Zwiebelpulver |
Zum Schluss noch die beiden Pulver untermischen.
Tipp:
Ideal für Eintopfgerichte (Gumbos) oder Reisgerichte (Jambalayas). Mit Speiseöl vermischt eignet es sich auch als Marinade für Fleisch sowie für Fisch vom Grill.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.